2008年09月の記事
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ちきゅう屋ライブ・・・原口純子＆楠木信一
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡・糸島、ログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。 週の始まりは雨となりました。ひと雨ごとに秋が深まるといいますが、ここのところぐんと涼しくなってきています。日本酒が・・・・じんわりとしみて、ほんとうに時期ですよ。 そんな秋を感じはじめた、この２７日土曜日にちきゅう屋で音楽ライブを催しました！京都より楠木信一さん・・・普段の生活観がそのまま歌詞、歌になっており、たんたんと流れるメロディーは、「高田渡」さんや「大塚まさじ」さんを連想してしまいました。そして・・・・糸島の女性シンガー、おなじみの「原口純子」！歌うごとに「安定感」が増してきています。全国を活動の場に伸ばし始めたら・・・うわっついてた音楽が、じっくりと聞かせる歌い手になったなぁ・・・と、思っています。思い返せば・・・・あんなことも、こんなことも・・・・（以下自主規制） 今回、決して満員御礼！という、ライブではなかったのですが、熱心なファンの方にお見えいただき、美味しいところを「独り占め」的なライブになったのではないかなと思っています＾＾；そして、ライブ終了後は「もっと歌い手と語らう会！」（別名、打ち上げ）に突入！！ライブそのものよりも・・・こっちを楽しみにしてる方も＾＾；歌い手に一名おりました（爆そーいや、今回のライブでちきゅう屋で出した「隠し酒」が大うけでした！長野・木曽より「七笑」の隠し酒！特別純米・無ろ過生原酒！（限定１２本のみ）先日の「日本名門酒会・全国大会」で、真っ先に見つけた「隠し酒、第１号」でした。春にできた、「しぼりたて」の純米酒を調整せずにそのまま瓶詰め!ひと夏超えて、東京で見つけてきました・・・出来立てのころのお酒は、酸味やら、アルコールのきつさ、苦味やら、味の濃さなど、いろんな味がけんかして暴れまわってる感があるのですが半年も同じ瓶の中ですごしてるうちに「まぁ、みんななかよくやろーぜ！」的に、あじわいが落ち着いてくるような気がします。むずかしくいえば「熟成」されたというのでしょう・・・・こーいえばお分かりになるんではないでしょうか？？ さて、あさってから１０月！こんどは「酒屋寄席」が待っています!七笑とはもうしません！！今回もしっかり大笑いしていただきます・・・・こうご期待を！！
2008年09月29日
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秋の蔵出し一番酒・・・９月のひやおろし、絶賛発売中！！
いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます!福岡・糸島のログハウスの酒屋「ちきゅう屋」のマスターすえぞおです。 ９月になり、一段と涼しくなったなぁ・・・と、しみじみと秋の気配を感じておりましたがここ数日は、久々の「残暑」が帰ってきたようです。まったく、この気温の乱高下は、なんざんしょ・・・・（爆 秋の始まりの連休シーズン・・・皆様はいかがおすごしでしょうか？？海辺を車で走っていると、夏の海水浴の家族連れが多かったのが、今はサーフボードを抱えた方が多く見受けられます。海岸通りを通ってこられる方は、まだまだ車の運転には気をつけてくださいね。 先日のお休みの日・・・ちょっとしたサプライズなお客様がいらっしゃいました。お名前までは・・・ちょっと差し控えたほうがいいようなので、とりあえず・・・・・「おねえ☆ＭＡＮＳ」に出ている、ある方のご来店いただきました！！・・・・これくらいはいっていいのでしょうか?関係者の方みてあって不都合であればお知らせください＾＾；つれてきてくれたのはお客様のＴさん・・・ありがとうございます！！後で聞けばの奥さんのお知り合いだったんですね＾＾すごいです！ちきゅう屋のドアをくぐってこられるときから「独特のオーラ」で圧倒されていました。・・・・・不覚、いっしょに写真とっときゃよかったよぉ～・・・・＞＜；てか・・・・も少し、秋の酒のボリューム出しときゃよかった・・・・後になって、いろんなことが悔やまれてなりません。はぁ・・・・・ ・・・・ってことで、ちきゅう屋では今、秋の酒「蔵出し一番酒」９月入荷「ひやおろし」第１弾！強烈プッシュ中です。まずは宮城・塩釜より・・・「浦霞 特別純米・ひやおろし」東の地酒界の雄「浦霞」・・・今回の「ひやおろし」は、飲み応えをしっかり感じるがっしり感、ほんのり感じるお米の香り、後あじを残さないスッキリ感はさすがです。すでに、蔵出荷分はすべて完売！ちきゅう屋にあるだけの「幻」の酒となりそうです。 大阪・能勢より・・・「秋鹿 純米吟醸・倉垣村ひやおろし」大阪で地酒？・・・そう思われる方も、多いようです。大阪って言っても京都、奈良に近いほうで、お米つくりも盛んなところで、古都の雰囲気を残しているところなんですよ。そんななかで造られているのが「秋鹿」地元の米だけをつかって造られる日本酒は「いぶし銀」のぐっと味わいです。真っ先に「秋鹿」を手に取る人は、まず日本酒好きと思っています。 そして・・・・ちきゅう屋でも、最強の酒・リーサルウエポン級の酒・・・・。石川・鶴来より「菊姫 山廃純米・呑切原酒」もともと、石川の酒って独特の強さを感じているのですが、この酒は３ランクくらい格上の「強さ」を感じます。ですから・・・「水のように、するりと口の中に入っていくお酒が好き！」という人・・・・「フルーティーなお酒こそ、最高！」と思ってる人・・・もちろん・・・・日本酒そのもの「初心者」の人は飲まないでください。きっと、日本酒が嫌いになってしまうかもしれません。あるお客様は、「菊姫は、のような酒だ・・・・」といってました。そこそこうまい酒と菊姫・・・・飲む事あったら、あわせてみて下さい。きっと、納得すると思います。 １０月も驚きと感動の「ちきゅう屋・秋の酒」が入荷予定です!こうご期待を！！
2008年09月24日
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日本名門酒会・全国大会にいってきました！その二
いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます!福岡・糸島のログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」マスターのすえぞおです。 全国大会の続きです。お昼の１時から始まり、夕方５時３０分まで展示会です、名門酒会に加盟している蔵を一つ一つ・・・・回ってたら、最後までおれませんって＞＜；いや、気が大きくなってどんどん試飲（飲み？）してたら・・・あっというまに、倒れてしまいます。で・・・ある程度目的やら、目星などつけとかないと大変なことになっちゃうんですよ。で、あと、お話はあまり聞けなかったんですが・・・北海道・男山＆秋田・新政東京・澤の井＆山梨・春鶯囀（しゅんのうてん）大分、西の関・・・すみません、なぜかピンボケしてました＞＜；１１月の楽しむ夕べ 参加ありがとうございます!鹿児島・龍宮・・・よっちゃん、みてますか？（笑）息子さんたちもがんばってました! ほかに、いろいろあったんですが、ケータイのバッテリーも怪しくなってきてたのであとは・・・・お楽しみの懇親会（？？？自由参加にもかかわらず、けっこう参加される人が多かったです。いっしょに参加した加盟店様、増田先生、小島先生お疲れ様でした！たいへんいいお話しもきかせていただき、十分身になる全国大会でした。会場を出ると摩天楼が・・・・こんなかんじそして・・・・おまけ＾＾いろんな方にお会いできてうれしかったです！来年も会いましょう！！
2008年09月21日
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日本名門酒会・全国大会にいってきました！その一
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡・糸島のログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター、すえぞおです。 さて、この水＆木曜日は、珍しく連休いただきました。もちろん、あそびた～いとか、やすみた～いとかじゃないっすよ、ちゃんと・・・・・お客様をニコニコ喜んでいただけることのために!連休を取って、ちきゅう屋が加盟している「日本名門酒会」の全国大会にいってきました！いや～・・・台風１３号が来るかこないか、ぎりぎりのとこでしたが、いいものをた～くさんみてきました！味わってきました！！のんできました！！！なんと、毎年新宿でやってるんですが・・・この日、あつかったです。摩天楼もこのとーりで、会場は「京王ホテル」・・・・・都心のホテルに入れることだけで心うきうきです。今年は、遅刻せずに・・・入ることができました!時間前にもかかわらず、全国から屈指の蔵＆酒屋さんたちでこんな状態・・・。まずは・・・懇意にしている蔵元さんへのご挨拶・・・特別純米「船中八策」でおなじみの司牡丹、竹村社長！いつもお美しいです・・・いい酒を造る蔵は、いい女性がいるんですよ＾＾貴醸酒でおなじみの「華鳩」・榎酒造、榎社長！甘口のお酒なら、ここの蔵が一番！岡山・「嘉美心」、藤井社長・・・と、思ってたらちょうどお呼びがかかりました＞＜；焼酎スペースに行ったら・・・遠くからでも、なぜかすぐわかった・・・＾＾；麦焼酎・天盃、多田社長！・・・・その２へ、つづく
2008年09月20日
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ちきゅう屋の休日
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます!糸島のログハウスのおもろい酒屋「ちきゅう屋」のマスター・すえぞおです。 世は秋の連休に入りました。皆様はいかがお過ごしになるのでしょうか??先日、ちきゅう屋もお休みをいただいた際、すこしリッチな「旅」でリフレッシュしてきました。行き先は、うふ・・・・＾＾ほんとそこまでなんすよ・・・・ワインの銘醸地、おフランス「ボルドー！」とある村（クサック村）での、ひとコマで・・・こどもも一緒で・・・・ 悪かったです、うそです・・・・・ただでさえ「偽り」の言葉に敏感になっているので「良心」が許せなくなってきました＞＜；本物の「フランス・ボルドー」は遠いので・・・・近くの佐賀・三瀬の「どんぐり村」までいってきました。この三瀬村は「ボルドー」のクサック村と姉妹都市（村？）関係だそうで建物がみんな「フランスの農村」っぽくなってました。で、もちろんワインも売ってるわけで・・・そのショップの２階が「ワイン博物館」となってました。ほんと、ワインブックでしか見てなかった道具類があってしっかり見てきたわけで・・・スタッフの方はきっと・・・・「お前、酒屋（業界人）やろ？？」そんな感じの視線をびしびし感じました・・・まぁ、業界人も見たくなりますって＾＾いや～しかし・・・・妻も私も、どんぐり村って思ってたよりもおっきぃ所だったことを感じました。福岡ドーム十数個らしく・・・糸島から１時間ちょっとでいける！！子供は走り回って、疲れさせることもできるし・・・人もそこまで多くないし・・・（？）食べ物のもおいしぃし・・・空気は澄んでおいしいし・・・けっこういいことたくさんです。 ・・・・私はネットで調べたら、隣にこんなものができてたことをチェックしてました。７月にオープンしたばかり・・・「オーシャンカートランド」！やっぱ・・・父親たるもの、ここは！というときは、やらねばなりません！しっかり・・・・２回（６週×２回）ほど乗ってきました！で・・・・その日のベスト５圏内の・・・・４位に入ってきました！まぁ・・・・初めてだから、このあたりでやめとこう・・・・ふふふ・・・・。いまのところ・・・「糸島・酒販業界のカート最速」は、このすえぞおです＾＾糸島酒販業界の「音速の貴公子」の称号は私がいただきました！！・・・・だれ？奇行師だろ？といってる人は。＞＜；聞くところによると、３０秒台は・・・レンタルカートでも、ちょっといじってるのを使ってのタイムだそうです。ってことは・・・１位は別物のマシンてことになるわけで、その１位を除けば、その日のベスト３圏内・・・・表彰台だよぉ・・・・おっしゃ～！！特別マシンに乗るにはコンスタントに「４１秒」台だせる人でないと貸せないそうです。・・・・まぁ「常連」になれば、きっといけるんではないでしょうか？妻はカートだけなら満足できなかったでしょうが、なんとうれしぃことに・・・奥さん必見です！となりにはなんと・・・「三瀬の農産物直売所」もあるんですよ！これなら、奥さんも大満足ですね！！（？） まぁ・・・・そんなこんなで、家族みんなうんと楽しめた、三瀬・どんぐり村でした。 さて・・・連休が明けたら、今度はちきゅう屋が連休です。来る９月１７日、１８日は「ちきゅう屋」は連休いたします。もちろん、ただの連休ではありません。ちきゅう屋が加盟している「日本名門酒会」の蔵元が東京に勢ぞろいする「全国大会」が行われるので、東京まで行ってきます。もちろん・・・・その時にしか出ないお酒も出品されてるわけでして、「超限定酒」「レアなお酒」「新規取り扱い銘柄」を探してきます。帰ってきたときの土産話もた～くさんしたく思ってます。見てくださっている皆さん・・・・こうご期待を！！
2008年09月13日
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続報☆ちきゅう屋の焼酎について
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！！ちきゅう屋のマスター、すえぞおです。 さて、お騒がせしている「焼酎・事故米混入事件」の続報です。先週はじめ確認取れなかった蔵からも「安全宣言」のお知らせをいただきました。☆鹿児島 桜井酒造（小さな蔵）、大山酒造（伊佐大泉）、霧島横川酒造（微風烈風） 高崎酒造（しま甘露）、すき酒造（宗一郎）☆熊本 寿福酒造（武者返し）当初報道されていた「鹿児島、熊本」の焼酎について、ちきゅう屋とお取引いただいている蔵はすべて「安全」と確認されました。さらに、九州各県の焼酎についても安全確認をし、事故米使用はないと「安全宣言」されています。よって・・・・本日、ちきゅう屋の焼酎＆日本酒は１００％安全宣言をさせていただきます！！ あの事件以降、よくある質問、声をここに書いてお答えしたく思います。☆たしか、泡盛も輸入米・・・大丈夫? なかなか鋭い質問です。泡盛専門の問屋「サンドリンク」様からのＦＡＸでは・・・ 沖縄県酒造協同組合が、泡盛製造用として政府から購入している原料米は・・・ １）本土輸入ルートとは別に、タイ→沖縄直行ルートで輸入され、政府の厳密な検査 を経て陸揚げされ、政府から直接購入しています。よって検査に合格しない米穀、 いわゆる「事故米」は陸揚げされず、タイ国に返品される。 ２）沖縄県内の泡盛酒造場（４６組合員）が製造する琉球泡盛は、この協同組合が 一括購入しているタイ産米を使用しています。☆日本酒の原料もお米・・・日本酒は大丈夫なの? まず、ちきゅう屋にある日本酒の９９％は「純米＆本醸以上（吟醸、大吟醸）」の「特定 名称酒」と呼ばれる日本酒です。純米＆本醸以上の「特定名称酒」名乗るには国産 「３等米」以上の格付けされた米を使用しないといけません。 よって、輸入物の米を使用したり、等級外の米をでつくったお酒は、どんな美味しい お酒であってもすべて「普通酒」にランクされます。 ちきゅう屋では「カップ酒＆パック酒」もわずかながらあり、これが「普通酒」にあたり ますが、事故米を使用してないことを確認しております。 （これがちきゅう屋が「特定名称酒１００％」じゃない理由なのです＾＾；）☆・・・・もうこれ以上、ないよね＞＜； マスターも、それを祈るばかりです。 本来あってはいけないことですが、何かの警鐘ではなかろうかとも思うのです。これを機にちきゅう屋も改めて自分の仕事の意義というものを再確認したく思っております。そして、皆さんが安心してお酒を味わってもらえるよう・・・幸せになってもらえるようにこにこ楽しんでもらえるよう・・・・よりいっそうがんばっていきたく思っています。
2008年09月12日
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明日はお休みですが・・・緊急連絡！
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！！明日は休みで何しようかと考えている、ちきゅう屋マスター・すえぞおです。 いきなり本題ですが・・・明日９月９日は第２火曜日で「店休日」となっております。緊急の連絡などはファックスもしくは留守番電話などに用件をお伝えください。翌日、マスターが確認＆連絡させていただきます。 あと・・・・週明けになって情報が出ている「事故米」流通事件についてです。ちきゅう屋でも「鹿児島」「熊本」の蔵の品物を扱っている関係で、いろんな媒体を使って正確な情報を逐一チェックしております。 ９月８日現在で、ちきゅう屋で取り扱いのある蔵で「安全宣言」出されている蔵をお知らせします。 ☆鹿児島・・・本坊酒造（芋・大自然林、屋久の杜、磨千貫 米・蔵の隠き魅やげ） 薩摩酒造（芋・坊津、白波） オガタマ酒造（芋・鉄幹シリーズ、蛮酒の杯） 田村合名会社（芋・薩摩の薫、純黒など） 田崎酒造（芋・七夕など） 種子島酒造（芋・紫、安納、久耀など） 佐多宗二商店（芋・角玉） 塩田酒造（芋・六代目百合） 富田酒造場（黒糖・龍宮） 奄美大島酒造（黒糖・奄美夢幻、浜千鳥の詩） 天海の蔵（天海）※喜界島について・・・報道のとおり事故米を購入したとのことですが、それで仕込んだ焼酎は市場にはでておりません。今出ている焼酎は安全なものとされていますがちきゅう屋では、安全性が確認されるまで一度店頭より引き上げております。 ☆熊 本・・・那須酒造場（球磨の泉） 繊月酒造（川辺） 常楽酒造（燃える闘魂） その他、念のため上記２県いがいで調査＆安全確認の取れた蔵は・・・大手門酒造（族）、天盃、池亀酒造（流石＆すくも）、瑞泉、金城酒店（どなん）石川酒造場（御物城）雲海酒造（雲海、マヤンの呟き） 今後も、引き続き調査と安全確認を行っていきます。今週中にはちきゅう屋の焼酎すべてに「安全宣言」を出したく思います。 ・・・・・しかし、気になって休みになんないかも・・・・はぁ・・・・＞＜；
2008年09月08日
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今年の秋は・・・！
いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！！ログハウスのおもろい酒屋、マスターのすえぞおです。 秋に入ってからというもの、ほんと過ごしやすくなってきました。晴れ渡った日曜日・・・バイクで行きかう人たちが多いです。思わず店を、妻とバイトに任せて一人旅をしたくなりそうです。わが愛機も、秋風に誘われて・・・・旅することを待ち望んでいるようです。しかし、前のように日本を縦断することは、お互い体力的にむずかしいようです。バイクは部品を交換さえすれば、なんとかいけるかもしれませんが人間はそうはいかない・・・・・替えの部品などはないのだから。また、北の大地への想いはなくもないが・・・・・ まずは・・・・デコンプ＆エキパイ付近のオイルにじみをどうかしないといけないなあと、２次エアもすってるようで、キャブ付近からときどき「パンパン☆」と気になる音もするし。旅するなら、バイクと一緒に、僕も鍛えなおさないといけませんね あ～・・・この年になるとバイク乗ってる人を見つけることさえむずかしぃです。ましてや、２５０のオフ車だし。でも大型は持ってんですけどね。気軽にツーリングでも・・・だれかツーリングクラブでも作りませんか?「ちきゅう屋☆あやしいバイク探検隊」とか名前付けて募集してみたり・・・して＾＾；（半分本気）
2008年09月06日
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９月の予定です。
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！福岡・糸島のおもろい酒屋・ちきゅう屋、マスターのすえぞおです。 ９月になりました、暑い夏もひと段落・・・といったさわやかな天気です。ここのところ、月末＆月初め処理に終われブログの更新に手をつけておりませんでした。そんな忙しい中・・・８月３１日には地元・志摩町では、いたるところで小さなお祭りがあってました・・・・朝早く「笹」を担いだ軽トラが走り回っておりました。 「八朔」のお祭り・・・風止め神事と男の子の無事健康を祈願するお祭りらしいです。あまり詳しくは調べてないのですが、旧暦の８月の朔日（１日）というのは台風が来たり何かと災害が多い「特異日」らしいのです。で、この日にあわせて全国各地で神事があるようです。場所によっては大きなイベントみたいになってたり・・・ここらへんのように、小さな神社でお祓いあったりしますが・・・・・「男の子」の無事成長を祈願するのは糸島地方一体で行われているようです。ひょっとしたら、以前は福岡・・・北部九州はこのような行事・神事が行われていたのかもしれません。形は違うけどうちもしたよ～とか、今年こんなことやってます、ありました!などありましたらコメントいただけますか?? さて・・・・神事の後のもようですが、お祓いが終わったあとは「短冊とり」というお子様におもちゃを振舞うという「うれしい」催しを行いました。前出の軽トラに運ばれていた「笹」は、このために準備されていたのでした。こんなふうに笹に子供のおもちゃをぶら下げています、重さで笹がまがってます。そして・・・・こんな感じで、子供たちに振舞われるのです。マスターも、男の子が生まれてましたので、「短冊」を奉納しました。・・・・・今年の夏の最後は、これで終わりました。 ９月に入ってますが・・・・ちきゅう屋の予定のお知らせです。＜ 店 休 日 ＞ ９日（火）と、１６日（水）、１７日（木） となっております。２３日は祝日ですので、あけております。１６、１７日は「日本名門酒会」・全国の蔵元が集まるといわれる「全国大会」に、東京までいってきます。その模様もブログにてお知らせします。もちろん・・・・めっちゃうまい酒も見つけてきます! そして・・・・・ちきゅう屋・酒屋ライブも予定!☆９月２７日（土）、原口純子ライブ彼女のライブは、「１００万円」の価値があります！・・・いやまじで。１００万円の歌声が。この糸島でたった２０００円で聞くことができます。お問い合わせ、ライブ参加のお申し込みは今すぐメールにてお知らせください。 涼しくなってこれから日本酒も美味しい季節になってきます。いろんな方にお会いできることを楽しみです。
2008年09月04日
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