ぶれいくたいむ

今日の夕飯は私が

豚の角煮 を作りました(* ^ーﾟ)ﾉ

圧力鍋を使うと２０分ほどでトロトロになりますヨ♪♪

 その後は，

煮汁を１と２分の１カップ使って

＋酒を２分の１カップ，砂糖を大さじ２

＋みりんを大さじ２，醤油を２分の１カップ

入れて，蓋を開けたままグツグツと煮込むと

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完成っ！！

 （光の補正が上手くできずにスンマセン

煮汁はスープなど他の料理に使えそうですし，本当美味い！！

圧力鍋を使わない場合は，通常ですと

約３時間は茹でなきゃトロトロにはならないと思うので

圧力鍋はガス代節約にも効果を発揮しています

過去に一度だけ豚の角煮を作りましたが

今日のは格段に上手くできました♪

子供たちも妻も喜んでくれたようです

ここ最近，太一×ケンタロウの男子ごはんを録画している私

今日の塩焼きそば＆中華あんかけもイイなと思いました。

ウズラの卵や小松菜やニラを使って

野菜たっぷりのあんかけ塩焼きそば

を作ろうと計画してます(σ＾▽＾)σ

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