2018年01月20日
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「新鮮 なっ！とくしま号」よりも小さな
キッチンカーが出来てお披露目がありました。
新車は３トントラックの
「でり・ばりキッチン 阿波ふうど号」。
イオンで行われたイベントでは
グラタンの試食配布があり
美味しい県産食材がＰＲされました。
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以下日経新聞
以下日経新聞
キッチン車で県産食材ＰＲ 徳島県、小規模イベント向け
中国・四国
2018/1/6 1:31
中国・四国
2018/1/6 1:31
徳島県は県産農水産物をＰＲするため、３トントラックを改造したキッチン付き車両「でり・ばりキッチン 阿波ふうど号」を13日から導入する。県は11トントラックを改造した移動店舗をすでに保有しており、イベントや会場の規模などに応じて使い分ける。
徳島県の新キッチンカー「でり・ばりキッチン 阿波ふうど号」
新型車両は全長6.9メートルと、移動店舗「新鮮 なっ！とくしま号」より４割ほど短い。従来は参加が難しかった小規模会場のイベントにも出張できる。県が参加するイベントに活用するほか、外部の生産者団体などにも有償で貸し出してＰＲに活用してもらう。料金は未定。
ガステーブルや炊飯器のほか、熱風と蒸気を活用したスチームコンベクションオーブンや真空包装機も搭載し、様々な料理を提供できる。照明には県産の発光ダイオード（ＬＥＤ）を活用した。
同日にイオンモール徳島（徳島市）でお披露目イベントを実施。地鶏の「阿波尾鶏（あわおどり）」やスダチなどを使ったグラタンを調理し、先着100人に振る舞う。
徳島県の新キッチンカー「でり・ばりキッチン 阿波ふうど号」
新型車両は全長6.9メートルと、移動店舗「新鮮 なっ！とくしま号」より４割ほど短い。従来は参加が難しかった小規模会場のイベントにも出張できる。県が参加するイベントに活用するほか、外部の生産者団体などにも有償で貸し出してＰＲに活用してもらう。料金は未定。
ガステーブルや炊飯器のほか、熱風と蒸気を活用したスチームコンベクションオーブンや真空包装機も搭載し、様々な料理を提供できる。照明には県産の発光ダイオード（ＬＥＤ）を活用した。
同日にイオンモール徳島（徳島市）でお披露目イベントを実施。地鶏の「阿波尾鶏（あわおどり）」やスダチなどを使ったグラタンを調理し、先着100人に振る舞う。
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