Amyの超アロマーへの道

今年はやりました。憧れのミソ作り！

初めてということで大豆１ｋｇ、米こうじ１ｋｇ、お塩５００ｇと作りやすい量にしてみました。

しかし、ミソ作りがこんなに大変だったとわ！！！(>_<)

まず豆が多い！！「どこまでふくらむねん！！」と突っ込みたくなるくらい膨らむｘ２

家でイチバンでかい鍋でもギリギリの量でした。

ようやく茹で上がった豆はミキサーで潰せばよい、とのことだったのですが

水分がないせいか「ぐぅぉ～～ん」というなんとも不気味な音だけをのこして

一向に動かない！！

え～い、しゃらくせいぃ！というわけですり鉢で１時間ほどゴリゴリ。。。

頭の中は「タッチ♪タッチ♪ココにタッチ♪」がぐるぐる・・・

さらに麹と塩を混ぜるのですがもうでかい鍋がない！！

仕方がないのでフライパンに入れてマゼマゼ。

はっっ（＝_＝；）　どうやってこの二つを混ぜるんだ！？

手引きをみると寿司おけに広げているが、そんなのうちには無い！！

またまた慎重～～に大きい鍋二つに豆を分けて、少しずつ麹とコネコネ。

夜中の１２時半過ぎにようやく出来上がり！！！

それにしても潰してみたら意外と少ないのがムカツク★

後は３ヶ月ほど寝かせれば完成です。楽しみだ～～♪