2018年04月の記事
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ちょっと一杯：遊穂
石川県 御祖酒造 山おろし純米 無濾過生原酒GWに入ったので、肴はかなり売り切れ。野菜の麹漬を頼む。【お知らせ】ホームページ開設＜https://toginago.com/＞につき研ぎ関係の投稿はそちらに多くするようにしました。包丁 キューティクルニッパー 研ぎます。
2018年04月29日
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4月28日 「てづくり朝市」その２ 衝撃の舞台
子供たちのフラダンス 強化期間につき本堂前を舞台にいろいろ出し物がありました。 その中で、「はらペコ青虫」や「たま」の「さよなら人類」の演奏があったのですが、演者から衝撃の発表がありました。 「離婚した」そうです。「さよなら」ってそのことだったのですね・・・・！衝撃！衝撃の舞台
2018年04月28日
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4月28日 西別院 てづくり朝市
本日は、西別院の「てづくり朝市」に出店。最近、開場時間が1時間遅く、10時からになりそれに伴い準備開始時間も遅くなりました。時間に余裕ができたので、準備に入る前に喫茶店でモーニング。朝市のお土産は、タケノコこの出店に付いては、こちらのブログでも紹介しています。
2018年04月28日
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祝 HP開設＆ちょっと一杯：おだやか
本日、本格的なホームページを開設したので、お祝いに店長と乾杯してもらいました。福島県 仁井田酒造本家 純米吟醸山田錦「おだやか」肴は、季節の山菜の煮物。包丁 鋏 キューティクルニッパー 研ぎます。ホームページはこちら
2018年04月24日
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ちょっと一杯：こんな夜に
「こんな夜に」はお酒の名前です。 そろそろ、このお店が1周年なので、生花を贈りました。 肴は、イカの麹漬。名古屋 大須包丁 鋏 キューティクルニッパー 研ぎます。
2018年04月23日
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新装開店 とんちゃん屋
いつも利用しているとんちゃん屋。 「うまい」「安い」「煙ってる」と3拍子揃ってるところ。 「はなれ」というのが新装開店したので、行きました。写真（左）は、土曜日の開店直前。待っているお客さんがてんこ盛りです。開店と同時に満席になります。 「はなれ」は換気ダクトがしっかりしていますが、やっぱり煙ってました。
2018年04月23日
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ちょっと一杯：三重錦
蕎麦を肴に飲んだのは、この前と同じ「二兎」
2018年04月23日
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立派なシフォンケーキ
仕事の打ち合わせをした喫茶店のシフォンケーキ。立派です。これまたこだわりのコーヒーと一緒に
2018年04月23日
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ちょっと一杯：加儀屋 二兎
「加儀屋」は、開封最初の一杯。なんでもタンク№15のもの（こだわり心をくすぐるらしいです）。「二兎」は、店長の超オススメ。ラベル↓もシック「ハサミ」「キューティクルニッパー」研ぎ ます。愛知県 名古屋「研ぎや 大須」
2018年04月17日
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ワインのコルク栓
昨日のワイン講座でコルク栓をもらってきました。コルク栓は、研ぎの作業工程で使うと具合が良いのです。あまり消耗するわけではないので、これだけで1年以上持つでしょう。
2018年04月16日
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ワインの飲み比べ
友人の紹介でワインの講座に行ってきました。利き酒（ワイン）ですね。ラインナップは以下の7種類コンテレンツィオ ピノ・グリージョ2016 イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジョドメーヌ・メルシオン ピノ・グリ2016 フランス、アルザスジルベール・ピク シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ キュブ2015 フランス、ブルゴーニュ、シャブリタマヤ シャルドネ・リゼルバ2014 チリ、シマリ・ヴァレープライダ・・モレッラ バルペーラ・デル・モンフェッラート イタリア、ピエモンテダイヤモンド酒造 シャルテ Y.AますかっとべりーA Plus2016 日本、山梨ポテル・アヴィロン・ムーラン・ア・ヴァン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2014 フランス、クリュ・ボジョレ最初の2杯は白ワイン
2018年04月15日
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ちょっと一杯：たかちよ（ブルー） 鯨波
「たかちよ」はパッケージも変えながら色々作ってますね。肴は「イカの麹漬」。それを上回る肴が店長の話だった。鋏 キューティクルニッパー 研ぎます。
2018年04月15日
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ちょっと一杯：鍋島 美丈夫
何にしようか迷っていたら、奥から「鍋島」出して来てくれました。 二杯目は、蕎麦が肴。
2018年04月12日
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ちょっと一杯：仙禽 亀萬
肴は、茄子とシメジの煮びたし。包丁、キューティクルニッパー 研ぎます。名古屋 研ぎや大須
2018年04月08日
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ちょっと一杯：たかちよ takachiyo
ひらがな と ローマ字の「タカチヨ」。包丁 キューティクルニッパー 研ぎます。愛知県 名古屋 大須「研ぎや 大須」
2018年04月05日
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お花見に行きました
もう、葉っぱがかなり出てきたので、仲間と急いで出かけました。どうせ、街に繰り出すので、お寿司をはじめ酒肴は少し。明かりが灯ると怖いような幻想的な雰囲気に・・・・。↓予定道り街に繰り出しました。包丁 キューティクルニッパー 研ぎ ます愛知県 名古屋市「研ぎや 大須」
2018年04月02日
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