2011年07月07日
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朝のうちは晴れていたし
所要時間は５分程度なので自転車で出社
５分ならタイミングが良ければ大丈夫と思ったのに
社屋から出たときはポツポツだった雨は
あれよと言う間に本降りになり
濡れネズミとなって帰宅
昨日は夏野菜の収穫について書きましたが
今朝は友人からのメールにも
大きな畑を作っている義両親の代わりに
彼女が収穫することになったという話ですが
採れた野菜を親戚にあげても余って困る
というものでした
大収穫だったのはジャガイモだそうです
ジャガイモとナスは野菜の中で
料理のレパートリーが広いと私は思っているので
余っているなら戴きたいところですが
残りものは出来栄えがイマイチで
わざわざ宅配で送るようなものでは･･･
ということらしい
３種類の料理にナスが使われていました
ビッグな田楽 中華風野菜炒め
なぜか牛肉の柳川鍋にもナスが･･･ (^_^;)
古漬けを作らない私も
夏にはナスの浅漬けだけは作ります
そうそう
中華風野菜炒めには
ブツ切りの青々としたキュウリも入っていました
ナスはたくさんもらってもいいけど
キュウリはもらい過ぎるとちょっと困る
ジャガイモは野菜の中で一番好きです
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★紺桔梗
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