Sumikaでランチ

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2009.04.23

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：無国籍

お客さんに連れられ、 Sumika （港区南青山5-11-24 グレイセス土山　Ｂ１Ｆ　港区南青山5-11-24 グレイセス土山　Ｂ１Ｆ）でランチ。鉄板焼きの欧風料理といえばahillが有名だが、こちらはワンダーテーブルが2008年12月にオープンした同じようなコンセプトの店のようだ。

ランチはハンバーグやオムハヤシ、コラーゲンカレーというメニューが1200円程度で並ぶ。今日は、パワーランチだったので、3800円のコースにした。出てきた料理は以下の通り。

・ヒラメのカルパッチョ（ヒラメの旨みがあまり感じられず、柚子胡椒のソースもパンチ不足で、のっぺりした印象）
・バナナのスープ（かすかにバナナの風味も感じるが、バナナである必然性も感じられずイマイチ意味不明）
・イベリコ豚のソテー（塩か八丁味噌のソースで食べる。豚肉は上等。八丁味噌のソースではバランスが悪く感じ、塩で食べた）
・コラーゲンカレー（これはなかなか美味しい。コースより単品で食べた方が満足度高いかも）
・デザート盛り合わせ（アイスクリームも小さなエクレアも良かった）

味のまとめ方、ソースの使い方など、全般的に薄っぺらい印象。変に創作っぽいメニューにするよりは、オーソドックスな洋食にでもしてしまった方が良いように感じた。実際、コースの中でも創作っぽいメニューはイマイチだった。

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