吉野鮨本店でランチ

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2012.12.20

テーマ：今日行ったお店について(9635)

カテゴリ：和食

本当に久しぶりの吉野鮨本店（中央区日本橋3-8-11 政吉ビル　１Ｆ　03-3274-3001）でランチ。今回もちらしにしようかと思ったのだが、ちょっと迷って結局オーダーしたのは、2100円の方のにぎりすし。イカ、赤身、かなり赤身よりの中トロ、鰤、イクラ、海老、穴子、玉子、ネギトロ巻きとかっぱ巻き。

季節が良いこともあるが、赤身も美味しかった。海老は茹で置きだが、ちゃんと店で茹でた海老と思われる味わいで、ネタは特別ではないがどれもちゃんとしているし、巻物も丁寧。にぎりはちょっと固めだが、悪くはないしやはり良い店だと思う。

高島屋の地下を覗いたら、美濃忠の上り羊羹やすやの栗きんとんが売っていてゲット。今日は、妻が遅いと言っていたので、Lucyと2人の夕飯用に菊乃井の穴子棒寿司と鯖寿司も買った。

鯖寿司は、鯖の〆加減も酢飯とのバランスも、468の鯖寿司からだいぶ劣る印象。穴子寿司は、柔らかな煮穴子と酢飯。真ん中に椎茸の煮物も入っているタイプ。こっちの方が出来は良いが、468の穴子棒寿司の方が美味しい。久しぶりの菊乃井の惣菜店だったのだが、かつては置いていなかったいなりや茶巾寿司など安いご飯物のスペースが広がっていた。元々、菊乃井の弁当は、一流店と言われる店の中では、それほどクオリティが高くない方なので、売り上げが芳しくないのだろうか。