ダブリューでランチ、ゆかりで夕食

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2013.08.23

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：和食

ダブリュー

夜は10年以上前に一度利用したことのある日本橋ゆかり（中央区日本橋3-2-14 ＫＮビル　１Ｆ　03-3271-3436）を本当に久しぶりにお客さんからの招待で利用した。利用したのは地下の個室。かなり思ったよりも雰囲気が良い。前回利用した時は、サービスがイマイチだった印象があるのだが、今回はサービスもしっかりしていた。これは個室だったからだろうか？そして前回利用した時は、味付けも濃すぎる料理が混ざっていて、安定していない印象だった。

いくらのコースかはわからないのだが、出てきた料理は以下の通り。
モッツレラの茶碗蒸し（結構チャレンジャーな印象。美味しいが、こんな料理を出すような店だったっけ？）、箱に入った八寸は、鮑　サツマイモの甘煮　ホヤ？　ほおずきに入ったヤマモモ等（綺麗で美味しかった）、葛打ちした鱧と松茸のお椀（昆布が前面にでた吸地で美味しい）、明石の鯛　赤貝　カツオ　穴子の湯引き　醤油と納豆醤油で（お造りの質は特別ではないがちゃんとクリアしている）、鮎の塩焼き（これはとっても旨い）、トマトのすりながし（生湯葉とトマトのすりながし。悪くはないが、なんで？）、加茂茄子と鰻の博多蒸し（賀茂茄子と鰻がミルフィーユのようになっている。美味しい）、ウニの炊き込みご飯（もちろん美味しい）　赤出汁も香の物も悪くない。イチジクのコンポートと紅茶のかき氷（さっぱり）。

酒も美味しく、前回利用した時よりも数倍良い印象だった。このクオリティだったら、櫻川よりも良いと思う。