まるかつ水産でランチ

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2014.09.11

テーマ：今日行ったお店について(9639)

カテゴリ：和食

12時前にミッドタウンでランチになったのだが、どこも行列で唯一待たずに席に着けたまるかつ水産（港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン B1F　03-6804-6888）でランチ。まるかつ水産ってのは回転すしの店らしいのだが、この店は回らない。メニューを見ると結構高めで、六本木界隈の普通の寿司屋のランチタイムの寿司よりもむしろ価格は高い位で丼物もみな1000円超え。

オーダーしたのは、北海道が来た丼（1030円）。名前はともかくばらちらしだ。サクッと食べて出ていくつもりだったのだが、料理が出てくるまでかなり待った。出てきた北海道が来た丼は、大きな数の子と生ワカメが特徴的なばらちらし。たっぷりの粉わさび。魚系の具はだいぶ少ない。味はまずまずだが、かなり割高な印象。

妻は学会で京都に日帰り出張だったのだが、数日前に事前予約して、菱岩の弁当と紫野和久傳の二段弁当と両方を買って帰って来てくれた。新幹線が遅れて10時過ぎに、夕食で食べたのだが、菱岩の弁当の方がしっかり目の味付けに感じた。紫野和久傳の煮物の方が優しい味わいに感じる。お品書きがいつから入るようになったのか。このあたりの演出の上手さは和久傳の特徴。いつもはピックアップしてすぐに新幹線の中で食べるのに、今回は家で食べたので作ってから時間がだいぶ経ってから食べたせいか、鯛ちらしがいつもよりも落ちた気がした。酢飯の感じがいつもよりもちょっと甘めに感じた。