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ひまわりママ24
ブログに入れず、長いこと月日が経ちました。当時小学生だった彼女も、中学生→高校生→大学生となり卒業し、今年から社会人となりました(^^) ほんと、暗い暗いトンネルの中だったけど、 時期が来れば、ちゃんと自分の足で自分の人生を歩いていけるようになります！ 今から振り返れば、あれは夢だったの？と思うほどです。 夫も私も姫も息子も、変わらずみんな元気です！
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ひっさびっさの
餡もち雑煮
ですぅ
昨日、お友だちのお家でいただきました
さぬきのお雑煮は 餡もち雑煮
この衝撃の事実を知ったのは20代前半、銀行員の頃・・・
その時の私は・・・
うぇ～～～～
いや～～～ん
↑注：小島よしおではありません
だって
お味噌汁の中に、餡もちが入っているんですよ～～～
うぇ～～～～っでしょ
時が過ぎ・・・
25歳で結婚。嫁ぎ先(高知）のお雑煮は『おすまし』仕立て。
実家と、ほとんど同じ味
30歳、讃岐に移住。
一姫の通う幼稚園で、友だちも増え、
「餡もち雑煮食べたことある？食べに来ん？」
「えぇ～～～～」
「おいしいよ～。おいでよ～」
おおぅ・・・いよいよ、この時が
当日、恐る恐る口にしてみる・・・
( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
目がポーン
うまい(＾～＾)
美味じゃのう
それからというもの・・・
すっかり虜に
昨日いただいた餡もち雑煮は、カツオ出汁仕立て。
濃い目に出汁を取った後、
輪切りの薄切りにした大根と人参を一緒に煮る。
餡もちもその中に入れ、やわらかくなるのを待つ。
白味噌（多め）を溶きいれる。
器に持ってから
『 糸青のり
』を上に散らす。
↑ この糸青のりも美味しかったですよ。
そして、餡もちのアップ
以前頂いたのは
いりこ出汁仕立て。
今回は、カツオ出汁仕立て。
どちらも、おいしかったです
