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June 5, 2008
おせんで出てきた塩麹さんが気になる
(1)
カテゴリ:
日常
最近、再びヌカ漬けを始めたトネコです。
凄い面白いってわけじゃないけど、「おせん」見てます。
今週の「おせん」に出てきた「塩こうじさん」ってヤツが妙に気になってしまいました。
劇中みんな「今までにない味」とか連呼してたし。
Wikipedia
にも作り方が載っているけど、売ってる所が見つからない。(作れ??)
Wikiに「三五八漬」に似てるとも書いてあったけど、私はソレも食べたことない。
コレ↓で漬けるのかな?
三五八漬の素 800g袋入り
魚とか豚肉とか漬けてみたい^^
それから「おせん」で豆腐を漬けるのはありきたりとか言ってたけど、“ありきたり”なの?
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最終更新日 June 5, 2008 01:54:49 PM
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