2011年01月01日
テーマ： 食べ物語(309)
カテゴリ： 食べ物語
あけましておめでとうございます
健勝とご多幸をお祈り致します
今年も 昔話を交えながら、書きたいこと残していけたらと思う
荒ごし原酒吉乃川 越美人 を飲んで
ちょっと酔っ払いのくろすけです
★★★★★★★★★★★★★★★
さてはて、今回のお正月は
年末のお休みが３０、３１日だったので
おせちを作ることになってしまい、
おせちが完成したのは今日のお昼に近い時間。
中でも私を悩ませたのは・・・
活車海老
スーパーの鮮魚売り場の片隅に
１パックだけ売れ残っていた 活車海老
５尾７５０円が 半額
この辺でも滅多にこういうのは拝めないので、
いつもは加工してある有頭海老を買うのだけど
安さと鮮度に目がくらんで購入。
しかし、冷蔵庫に一晩置かれているのに
車海老クン達は猫も驚かせるほどにぴんぴん跳ね回る
料理する気分が失せてしまいそうになった
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
活車海老を食べるのを最初に体験したのは
２０歳の頃、社員旅行をした時。
愛知県の三谷温泉
活きのいい刺身用に食べる車海老だった。
各々捌いて食べなければならなかったソレに
女性先輩社員は容赦なく処理を終え
「う～ん、甘くてプリプリで美味しいよ」
男性社員は渋～い顔をしながら
「オレ、そんな残酷な事できない」
なんて言っていたけど・・・
群馬生まれの群馬育ちだった私は
生きてる海老を食べるなんて行為に驚きつつ、
生の海老には特にアレルギーがある のもわかりつつ、
海老が大好き になっていた頃でもあるので、
先輩に捌いて貰ったのを食べて
数分後、舌が猛烈に痒くなったのだった
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
仕方なく涙ちょちょ切りながら
串刺しして唐揚げにした。
塩とレモンで殻まで食べれる様にして、
よっぽど塩茹でや甘煮よりは家族には受けが良い。
で、詰め合わせたおせちがコレ～
平成２３年おせち
大食漢？！我が家は 四段重
それだけでは足りないので・・・
瀬戸物三段重
今年は私の大好物の 子持ち昆布 を発見
数日前、回転寿司屋で２貫４５０円だった
子持ち昆布のお値段×２皿分の値段だったので
迷わず購入したけれど、かなりの多さに
有難みが失せてしまいそうだったり・・・
けんちん風鶏団子雑煮
てな塩梅で・・・
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます～
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最終更新日
2011年01月01日 17時50分14秒
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２０歳で駆け落ち結婚した親不孝者は女寡となりました。 玉の輿から転げ落ちて夜勤労働者となったオバサンが、 自分が生きてきた足跡を何処かに残せればと綴ってます。
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