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面白かった本はたいがい食べるシーンが印象に残っているぐらい、食べることと読書が好きです。いいなあ、と思った本のことを少しずつ書いていきたいと思います。
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2005.07.09
カテゴリ： おいしい描写の本
わたしの献立日記/沢村貞子著
女優としての沢村貞子は（世代的に）なじみが少なかったんですが
きっとすごく魅力がある人だったろうなと思います。
毎日の献立って時には考えるのがめんどくさくなったり、家族の体の状態を考えたりで食べたいものばかり食べるわけにはいかなかったりなど、楽しいことばかりではないのですよね。でも毎日積み重ねていくことでリズムがでてくる、そんなことがわかる本です。
「献立で大事なのはとりあわせ」という一文があるのですが、ここにも深くうなずいてしまいました。一緒に食べる何品かの、歯ざわりや温度、いろどりなんかのバランスがいいと、よりおいしく感じられます。たしかに。（なかなか自分ではできないけれど）
沢村貞子さんが22年間ずっとつけてこられた30冊のノートから1冊目と30冊目が（そのまま）収録されていて、今読んでも十分使えそうな内容。
またところどころミニコラムみたいなものがあるのですが、それが参考になります。（当時の芸能界こぼれ話みたいなものもある）
私が持っているのは新潮社の単行本版なのですが、装丁は安野光雄でおいしそうな茄子、ししとうやなんかの絵が載っています。これもすてきです。
今は文庫ででているようです。（単行本はおそらく絶版）楽天ブックスでは今のところ品切れになっていますが、絶版ではないようなのでよかったら読んでみてください。
女優としての沢村貞子は（世代的に）なじみが少なかったんですが
きっとすごく魅力がある人だったろうなと思います。
毎日の献立って時には考えるのがめんどくさくなったり、家族の体の状態を考えたりで食べたいものばかり食べるわけにはいかなかったりなど、楽しいことばかりではないのですよね。でも毎日積み重ねていくことでリズムがでてくる、そんなことがわかる本です。
「献立で大事なのはとりあわせ」という一文があるのですが、ここにも深くうなずいてしまいました。一緒に食べる何品かの、歯ざわりや温度、いろどりなんかのバランスがいいと、よりおいしく感じられます。たしかに。（なかなか自分ではできないけれど）
沢村貞子さんが22年間ずっとつけてこられた30冊のノートから1冊目と30冊目が（そのまま）収録されていて、今読んでも十分使えそうな内容。
またところどころミニコラムみたいなものがあるのですが、それが参考になります。（当時の芸能界こぼれ話みたいなものもある）
私が持っているのは新潮社の単行本版なのですが、装丁は安野光雄でおいしそうな茄子、ししとうやなんかの絵が載っています。これもすてきです。
今は文庫ででているようです。（単行本はおそらく絶版）楽天ブックスでは今のところ品切れになっていますが、絶版ではないようなのでよかったら読んでみてください。
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