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面白かった本はたいがい食べるシーンが印象に残っているぐらい、食べることと読書が好きです。いいなあ、と思った本のことを少しずつ書いていきたいと思います。
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2005.08.17
カテゴリ： おいしい描写の本
パティスリー 「オーブン・ミトン」の厨房から／ 小嶋ルミ
生っぽいお菓子よりも焼き菓子が好きな方へ、とてもとてもおすすめなのがこの本。とにかくおいしくできます。（わたしでもできました）
大事なところをきっちり気をつけて作るとこんなに違うんだ！と感動できます。
粉をしっかり混ぜる、とか（もちろん練らないんですけど）ちょっとしたことなんですけど、いままで間違ってやっていたことがわかったり。
著者の 小嶋ルミさんのお店に行ってタルトとシュークリームを買いたいんですが、まだ実現できてません。食べたいです。
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