ドリームハウス

昨日の夕食








この前toshiが釣ってきたさば

しめ鯖 にして
大根とにんじんの千切りを一緒につけておきました
これが我ながら美味しい！
今度是非作ってみてください



軽く塩をして冷凍しておいた鯛は
お酒を少し振りエリンギとシメジで ホイル包みに




春菊の胡麻和え





いもがらの煮物




それと先日も作った サトイモのコロッケ

今回はシーチキンの缶詰、長ネギ、キャベツ、ほんの少しにんにく入れて作ってみたんだけど
これも結構いけます！

ひじきの煮物に

けんちん汁








いもがらって知ってました？？

サトイモの茎らしいんですけど


私は始めて頂いて


あく抜きして煮物にすると美味しいって聞いたので

早速作ってみたら


癖もあまりなく繊維質たっぷりって感じの食材でした




さといもも春菊もいもがらも

みんな近所の方から頂いた新鮮なお野菜なので

無駄なく使いました



あと頂いたお野菜にヤーコンがあります

この前はサラダにしてみたんだけど

toshiの反応はいまひとつだったのよね～



ヤーコンの美味しい食べ方知っている人いますか？？

知ってたら教えて！