としのすけのワインハウス

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2003/10/07

【ＨＰ：９＋】Ｃｈ．ラフィット・ロスチャイルド（２０００）　他５種（^^;）

(4)

テーマ：今日のワイン(6241)

カテゴリ：【ＨＰ：９】感動的

２００３／１０／０７　たまさかにて（４種）

今日は飲みました。（^^;）
柿本人麻呂の歌「たまさかに、我が見し人を、いかならむ、由をもちてか、また一目みむ」にもある「たまさか」とは、「偶然」の意、本当に偶然出会った人たち（計４人）との楽しい会食会でした。
Ｔさん、Ｃさん、Ｈさん（ハンドル名のイニシャルです）、今日は本当にありがとうございました。

さて、飲んだワインのご紹介を早速。（^^）

１本目：ヤルデン・シャルドネ（２０００）

イスラエル産のシャルドネです。
チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン銅賞受賞ワインだそうで、若いながらもナッツの香りがちゃんとして立派でした。

ＨＰ：８
自宅でじっくり飲んだらもう少し点が悪いかもしれませんが、人と店が美味さをぐっと引き上げましたね。（^^;）

２本目：Ｃｈ．フォントニル（１９９９）

尊敬するミッシェル・ロランがフロンサックに自ら所有するシャトーです。
フロンサックでペトリュス

を超えるべく精進しているワインで、エチケットにはミッシェル・ロランのサインが記されています。
１９９９年はとしのすけのお気に入りのビンテージでもありますが、今回のボトルはちょっと酸が立ちすぎかも？
でも、上品な樽香と黒い果実の香り、メルロー由来の熟成香は健在でした。
ＨＰ：９
これメインでも良かったのですが・・・次があるので、９点止まりです。（^^;）

３本目：Ｃｈ．ラフィット・ロスチャイルド（２０００）

カベルネ・ソーヴィニヨン９割（あとメルロー）、収量のほんの３６％しかグランヴァンにならなかった代物です。
ラフィット独特の鉛筆の芯のような香りは健在、
一瞬ミディアムボディ？と思わせるような軽さですが、強靱なタンニンと絶妙の甘み・酸味が長～く口中を支配し、「ただものではないなぁ・・・」と納得。
刺身とも合わせられるフィネスは流石の一言です。
ＨＰ：９＋

（現時点では、カリュアド

やチリのル・ディス

、もっと言えばモンテス・アルファ

モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニョン [2001]MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON チリ /...

との差はあまりありません）
１０年後、２０年後を楽しみにします。（^^;）

４本目：カナダのアイスワイン（^^;）

うーん、不覚。
よっぱらって、銘柄も何も覚えてません。
カナダのアイスワインでした。
デザートとして頂きましたが・・・貴腐ワインのようなノーブルな味わいには脱帽でした。
ＨＰ：９
三角フラスコ状のボトルでしたが・・・なんだったんだろう、あれ？

その後、河岸を変えて、スカラディにて（１種）

ステッピング・ストーン　カベルネ　ミル・ライス・ヴィンヤード98　コーナーストーン(赤)

ステッピング・ストーン・カベルネ・ソーヴィニョン（１９９８）

スカラディーの隠れたベストセラー、ステッピング・ストーンは、ナパ・ヴァレーのプレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨンの生産地であるハウエル・マウンテンに１９９１年設立されたワイナリー、コーナーストーン

Cabernet Sauvignon Cornerstone Vineyardカベルネ・ソーヴィニヨン・コーナーストーン・ヴィン...

のセカンド・ワインです。
ファースト・リリースからＷＳで９３点を獲得し、一躍カルトの称号を手に入れた知る人ぞ知るワイナリーであるコーナーストーン、としのすけは、ここスカラディでしかお目にかかった事がありません。
生産量年産たったの７００ケースというのですから、さもありなん？
お味は典型的とも言うべきナパ・カベ。
激重、果実味凝縮のフルボディーをタップリの樽香でメーキャップ、満腹のお腹にはこたえました。（^^;）
ＨＰ：８＋
お値段を考えると良い線です。

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