としのすけのワインハウス

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2003/11/01

【ＨＰ：１０】翌日のＣｈ．ラフィット・ロスチャイルド（１９９７）＆【ＨＰ：９＋】Ｃｈ．ポンテ・カネ（１９９９）

テーマ：今日のワイン(6241)

カテゴリ：【ＨＰ：１０】著しく感動的

翌日のＣｈ．ラフィット・ロスチャイルド（１９９７）
２００３／１１／０１　自宅にて

昨日開けたＣｈ．ラフィット・ロスチャイルド（１９９７）ですが・・・今日飲むと超絶に美味しくなってます！
（バキュバンで空気抜いて冷蔵庫保存）

目立っていた酸がまろやかになり、甘みと絶妙のバランス。
香りも開いています。
タンニンも極まろ・・・（^^）

ＨＰ：１０（わーい）

という訳で、「ワインは別に飲み切らなくても大丈夫」という好例のご報告でした。（^^）

シャトー・ポンテ・カネ [1999]CH. PONTET CANETポイヤック /750ml /赤

２００３／１１／０１　自宅にて

夜２３：３０頃から義理の弟夫婦と合流、ワイン会？となりました。
僅かに残っていたＣｈ．ラフィット・ロスチャイルドを空け、うーん、次は何にしよう・・・と選んだのが結構好きな同じくポイヤック村のＣｈ．ポンテ・カネ（１９９９）です。
こいつは、今年の春先に飲んで結構美味しかったもの。
大丈夫だろうと思い開けたところ・・・正解！（^^）
若々しいフルーティーな香りを残しながらも、しっかりスパイシーなポイヤック村の味わいでございました。
こうして飲み比べて見ると、村の共通点とシャトーの個性がよくわかりますね。
鉛筆の香りの弱いラフィットとの差は正直あまりありません。
強いて言えば、「ラフィットの方が樽香が上品でやや強い」という程度。

「ラフィット相手に良く頑張りました」のＨＰ：９＋

ポンテ・カネは本当に「お買い得」なワインだと思います。

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