としのすけのワインハウス

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2004/11/02

【ＨＰ：９＋】ムルソー・ペリエール＆【ＨＰ：９－】シリルヘンチケ＆【ＨＰ：１０】ロマーノ・レヴィ＆【ＨＰ：９＋】コスデストゥルネル

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テーマ：今日のワイン(6241)

カテゴリ：【ＨＰ：１０】著しく感動的

「大阪に来ているのですが・・・ちょっといいことがある予定。（^^）ムフフフ・・・」

ってな具合に思わせぶりなことを書きましたが、某Ｎ氏、Ｆ氏とともに、天満橋の銘店、ポンテベッキオにお邪魔したのでした。（^^）

そして・・・１２時を回ったというのに、悪魔のようなＮ氏の囁きにより・・・ヴァンダンジェというワインバーにも・・・もっとも、ホテルに近かったので助かったのですが。（^^;）

いただいたお料理＆飲んだワインは、Ｎ氏の日記にあるとおりでございますが、ここはとしのすけのワインハウス、例によってＨＰをつけてみちゃったりします。（^^;）
（正直・・・感動の連続で「全部ひっくるめて１０点満点！！！」ってことにしちゃっても良いのですが、それじゃ～ね～）（^^;）

【ＨＰ：９＋】ムルソー・ペリエール（１９９９）

香ばしいナッツの香りが印象的でした。

Ｎ氏も書かれておりましたが、生ハムはおろか、肉でもいけそうなお味に脱帽。
フィニッシュの酸がブルゴーニュを主張していてまた良し。

【ＨＰ：９－】シリルヘンチケ（１９９６）

オーストラリアの名門ヘンチケの本格ボルドータイプでございます。
樽香プンプン、タップリの甘み、それを覆い隠しバランスさせる凛とした酸、まろやかに自己主張するタンニン・・・これまた素晴らしい逸品でございました。
「－」がついたのは、どうもひっかかる「石油」のような香りがいつまでも飛ばずにグラスに留まっていたせいです。
あれは何だろう？
今まであまり経験したことのない香りの種類でした。

【ＨＰ：１０】ロマーノ・レヴィ

ラベルを一枚一枚おじいちゃんが手書きしていることで有名なグラッパなのだそうです。

この味わいが・・・素晴らしい！のひとこと。
非常にまろやかな口当たりなのですが、喉を焼くような強烈なアルコール、そして超強力果実香！そしてちょっぴりのカラメル＆樽香。
正直「干し葡萄」をかじっているような味がしました。（^^;）
あんなグラッパなら、しょっちゅう飲みたいなぁ・・・（^^;）
ちなみに、グラスは底の部分が丸く飲み口部分が細く絞られている「リキュールグラス」でいただいたのですが、驚くべきことに、グラッパ用の小型のフリュートグラスで飲むと突き刺すようなアルコールのアタックがあるんです！

【ＨＰ：９＋】コスデストゥルネル（１９８９）

うーん、これは美味しかったなぁ（^^）
サンテステフの定義のようなワインでした。
（ポイヤックに酸と新樽香を足してほんの少し薄くした感じ）（^^;）
最近のコス程の新樽香こそありませんが、ボルドーの真骨頂とも言えるようなきれいなメルローの熟成とカベルネのスパイスが楽しめました。
残念だったのは、お腹がいっぱいで沢山は飲めなかったこと。（^^;）

という訳で・・・深夜にホテルに帰り着いたと言う訳でした。

ホテルからの夜景

楽しかった～。（^^）
Ｎさん、Ｆさん、ありがと～。

その翌日（今日ですな）は、ちゃんと５時１０分に起きて、新幹線に飛び乗って、９時過ぎからは五反田でちゃんと仕事しました。
なんて偉いとしのすけ。（トホホ）

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