としのすけのワインハウス

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2004/12/24

【ＨＰ：８＋】ヤラ・リッジ・カベルネ・ソーヴィニョン（２０００）＠ヒルトン小田原リゾート＆スパ

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テーマ：今日のワイン(6241)

カテゴリ：【ＨＰ：８】満足感・幸福感を感じる

今年のクリスマス・イブは家族でヒルトン小田原リゾート＆スパ

このヒルトン小田原リゾート＆スパ、以前は「スパウザ」という悪名高い？施設でしたが、最近ヒルトンが運営にあたっている一大リゾート。
今回初めて利用したのですが、期待以上の立派なホテルで大満足しました。

としのすけ、ヒルトン・オーナーズのゴールド・メンバーなので、ホテルの客室は自動アップグレード。
今回提供していただいた部屋は９Ｆ／１２Ｆの４ベッドルームの部屋でした。（^^）
真ん中にはソファーとテーブルがあって広々・快適。

バルコニーに出ると目の前は海・海・海。
左手には江ノ島、天気がよければ遠くに横浜のランドマークタワーも見えるんだそうです。

２００４年パターゴルフ大会も父優勝でした。（^^）
でも、この季節のパターゴルフは結構きつい・・・
４時で山に日が隠れると凄く寒くて・・・ブルブル震えながらの１８ホール制覇でした。

パターゴルフの後はお目当てのプール。
うち湯、寝湯、ワォーキングプール等々、いろいろなプール・噴水が楽しめ、屋外にも露天風呂のようなプールがあります。
もちろん、マジに泳ぎたい人には２５メートルプールも。
手足がふやけるまで泳ぎました。（^^）

プールを楽しんだ後はいよいよクリスマス・ディナー。
プールに隣接のレストラン、アクアフェでいただきました。

本来、プールサイド・レストラン・アクアフェは昼間だけの営業でディナーは提供していないそうなのですが、さすがにクリスマス・イブはメイン・ダイニングだけでは手狭なのか、特別営業。
そのせいか、ちょっと給仕のサービスは不手際が目立ちましたが、皆一所懸命に対応してくださり、としのすけのややこしいワインのオーダーにもちゃんと対応してくださいました。

メイン・ダイニングの方からわざわざ持ってきてもらったものです。（^^;）

ヒルトン小田原リゾート＆スパで飲める唯一のカベルネ・ハーフボトルらしい。

ヤラ・リッジ・カベルネ・ソーヴィニョン（２０００）
２００４／１２／２４　アクアフェ＠ヒルトン小田原リゾート＆スパにて

コルクは超短いながらなかなか上質。
サキッポの染みつきが非常に濃く、いかにも豪州の豪快なカベルネって印象です。

素晴らしい・・・。
タンニンもしっかり存在していますが、非常に丸みがありまろやか。
フィニッシュも甘くジューシーなミルキーテイストが適度に残り、大変結構。

ＨＰ：８＋

万人受けしそうなエレガントな味付けの牛ヒレ肉にドンピシャの味わいに大満足いたしました。（^^）
この値段でこれだけの味わいを出されると・・・マジで「デイリーワインは豪州に限る」みたいな・・・（^^;）
正直、ブラインドでこれを出されたら・・・「９０年台前半のオーパス・ワン？」なんて言っちゃいそうです。
（過日はアルマヴィーヴァをポイヤックと間違えたし・・・）
はぁ・・・もう、ワインはわかんない！

ちなみに、ヒルトン小田原リゾート＆スパのメイン・ダイニング、ブラッセリー・フローラは、結構な数のワインが揃っており、特にオーストラリアには力が入っています。
ルーウィンの樽が積み重なって置かれているし、グランジやヒル・オブ・グレースも結構ビンテージが揃っていて・・・機会があったらじっくり滞在していろいろ味わってみたいと思ってしまいました。

＜ヤラ・リッジのこと＞

１９８２年、ルイス・ビワルコーワが、ワイナリーの名前にもなっている「ヤラ・リッジ」と呼ばれるクリスマス・ヒルの麓に土地を購入したのが始まり。
エチケットは２００１年ビンテージから変わっている（コルクもスクリューキャップになった模様）ようですが、２０００年のものは特徴的な図形？が描かれています。

波線はクリスマス・ヒルを、点と線はブドウ畑、直線はヤラ川を表わしているそうです。
ワインは、フレンチ・オークとアメリカン・オークで１８ヶ月熟成の本格派。

ディナーの後は、家族でカラオケ。
最近のカラオケの設備は凄い！
なんと、ちいさなリモコンに選曲機能が入っていて、歌手名や歌の題名を入力すると候補がリストされ、それを選択するだけで予約ＯＫなんですよ！

カラオケの後は、ゲームセンター。
ワニをぶっ叩くゲームでその日の４位入賞。（^^）
エアホッケーもエキサイトしました。

翌２５日は、ブッフェの朝食の後、卓球で汗を流し、その後家族は引き続きプールでお楽しみ。
疲れた？お父さんはカフェにエスケープ。（^^;）
「ライブラリー・カフェ」という、本・ビデオ・ＤＶＤ・インターネットが楽しめる快適な場所があるんです。
この日の日記の第一報はそこで書きました。（^^）

結局、ホテルに無理を言って２時まで部屋を使わせていただき、ヒルトン小田原リゾート＆スパを堪能しちゃいました。

すっかり気に入ったのでまた是非行こうと思っています。
今度は、絶対運動靴とテニスラケットを持参しようっと。（^^）

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