としのすけのワインハウス

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2005/10/05

【ＨＰ：８】シャトー・フォンガバン（１９９６）

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テーマ：今日のワイン(6241)

カテゴリ：【ＨＰ：８】満足感・幸福感を感じる

シャトー・フォンガバン（１９９６）

「≪第９弾≫今が飲み頃！熟成赤４本セット●送料無料●」に入っていたワイン。
アパラシオンはコート・ド・カスティヨンです。
コート・ド・カスティヨンと言えば、プピーユとか、シャトー・カップ・ド・フォージェール、ハートラベルのシャトーサント・コロンブなど、なかなか話題のワインが多い地域。
はたしてプピーユやクロ・レグリースのような本格派か？
ちなみに、セパージュは、メルロー８０％、カベルネ・フラン２０％という情報とメルロー８５％、カベルネ・ソーヴィニョン１５％という情報があり、どっちが正しいのか？（^^;）

ボトルは標準的なボルドータイプで上げ底はそれほどでもありません。
エチケットがちょっとだけペトリュスちっく？

そのくせ、生意気に「シャトー元詰め」と印刷されています。

開栓すると、染み付きの濃さに驚きます。
これ、かなり濃い？（笑）
香りはあまりたってきません。
強いて言えば、赤系の果実香。
色は深い赤紫色で、やや熟成を示すオレンジがエッジにかかります。
透明感はまずまず。
口に含むと、メルローを示すドライフルーツのケーキを感じます。
ただし、果実は赤。
そして、印象的な酸味があります。
柑橘でもないし、早摘みのイチゴでもない・・・穀物酢のような酸味？

１９９６年のメルローとしては果実味がまだ若々しいです。
カベルネのスパイシーさを探しましたが、あまり強く感じません。
セパージュ、メルロー＋カベルネ・フランが有力かも。（^^;）
だったらということで、コート・ド・カスティヨンによく感じる「茎っぽさ」を探しましたが・・・このワインにはそれがこれまた殆どありません。（^^;）
９年の熟成の賜物なのか、或いは創り手の技術なのかは不明ですが。

タンニンはメルローらしく、スムーズですが、しっかりした噛み応えがあります。

ＨＰ：８

凄いのか、凄くないのか、正直よくわからないワインです。
こんなワインをブラインドで飲んだら、なんて言うのでしょう？
若いサンテミリオン？ポムロルじゃないよね？・・・うーん・・・ってか？（^^;）
樽が適度ですので、タルタルに辟易という方には良いかもしれませんね。

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