桃の美味しい季節です。
桃を大量に 頂いたので、毎日食べてます。
桃の主成分は果糖 です。
体内でエネルギーになり、元気いっぱいになる
疲労回復には即効性のある栄養源です。
今年は夏バテ知らずで、積極的に動いてるバーバです。
孫はメロンはあまり好きではないようで、
一番美味しい先端を あげても食べません。
桃は大好きなようで、よく食べて、とても元気です。
ジージにもまだまだ働いてもらってるので 夏バテ予防に
暑い時にも食べやすいあっさりサラダ を作りました。
食欲がない時!トマトと鶏胸肉のサラダ
料理名:トマトと胸肉のサラダ
作者: dekotan1
■材料(2~3人分)
鶏胸肉 / 1枚
酒 / 大さじ1
大葉 / 10枚
トマト / 大1個
●梅干し / 1個
●醤油 / 大さじ1
●酢 / 大さじ1
●オリーブオイル / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
胸肉で夏バテ予防をします。
レンジで作るので簡単!
彩が綺麗なので食欲が出ます♪
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昨日の夕飯 です。
毎日野菜たっぷりの食事なので太りません。
以前は鶏 もも肉 をよく食べていましたが、
最近では 胸肉 を食べるようにしてます。
胸肉には
ビタミンKとビタミンB6 と云う聞きなれないビタミンがあります。
ビタミンK は小松菜やほうれん草などの緑黄色野菜や納豆に多く含まれます。
バーバは骨粗鬆症になりたくないので、
今から注意して摂るようにしてます。
ビタミンB6は 筋肉や血液が作られる時に必要な栄養素です。
鶏肉にはビタミンAも豊富に含まれてるので、
特に風邪をひいた時には鶏肉を食べると良いのです。
ビタミンAは視力回復にも良く、
特に手羽先に ビタミンAが多く含まれるので、
眼が疲れている時には積極的に摂りたい栄養です。
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