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2006/04/24

ちまき・柏餅の由来

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カテゴリ：健康維持・ダイエット全般

もうすぐ５月ですねぇ。初夏

ゴールデンウィークは　例年晴れの日が多いようですが
皆さんは予定は立てられましたか?

私は　今日から４連休になります＾＾。

ソルティーシュガーです　こんばんは。

次回の日記では 「ちまき・柏餅」について　ご紹介してみます。

参考にした本は
年中行事を「科学」する

粽（ちまき）の由来は「中国の生んだ偉大な詩人「屈原」をとむらい　鯉に感謝して
つくったもので　　竜の嫌う”おうちの葉”で包み　５色の糸で縛った米」ということです。
（本にはもっと詳しく書いてあるのですが　長くなりますので・・・）

粽（ちまき）は古くは「ちがやの葉」で巻いたので「ちまき」というが
後には笹・葦（あし）・菖蒲（しょうぶ）などで米を巻いた。

５色の糸は　５行を表して竜の恐れる色といわれている。

柏餅の由来は　「柏の木は　新芽が出ない限り古い葉が落ちないので　家系が絶えない
という縁起をかついで　柏の葉で包んだ餅を食べる」です。

江戸時代中期ごろに作られたといわれ　元々は「おうちの葉」だったのを
柏の葉を代用した事から生まれた。

私は　つぶ餡がすきなので　さっそく今日スーパーで 「つぶ餡の柏餅」を買って来て　かみさんと食べました＾＾。

そろそろ　 旬の野菜も入れ替わりの時期ですね。

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