カウンター越しに・・・

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2005/02/24
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨日の事もあり、普段、使わない素材でカクテルを作ってみよう。


今日は、雪が降っている。
なにか、そんなカクテルで自分を盛り上げたい。

『グレープジュース』
スタンダード・カクテルでは滅多に使わない。

雪、グレープジュース。
一つのカクテルが頭をよぎる。

『細雪』


今しかない!

ボタン雪から細雪に変わっていた。
雪の白さで、外が明るい。

お客様、こんな天気です。
せっかくですから、この雰囲気のカクテル、飲んでみませんか?

「そうだね、じゃぁ作ってもらおうかな。^^」

ありがとうございます。^^

ロックグラスにクラッシュアイスを入れ、
ジン、グレープジュースをシェイクして注ぐ。
そこへ、ミルクをゆっくりと浮かすように静かに注ぐ。
雪が舞い落ちるようにゆっくりとミルクが沈んでいく。



「おっ、なんか格好いいね。」
「見た目ほど甘くないんだね。」

そうですね、意外とさわやかですね。

「うん、いいんじゃなーい。^^」


自分のオリジナルではないけど、


やっぱり、楽しく仕事できるのはいいね!!^^




『細雪』

ジン30ml、グレープジュース45ml、ミルク4tsp

1956年、サントリー・ホームカクテル・コンクール優勝作品








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Last updated  2005/02/25 03:38:50 AM
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