2005/03/03
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(755)
カテゴリ： カテゴリ未分類
うちの店は、もともとメニューが多いほうではない。
その少ないメニューで、今まで何とかやってきた。
最近、お客様は飽きてきているかも・・・
いや、確実にそう思う。
メニューの見直し、新しいお酒のラインナップ。
今更かもしれないが、やっていこうと思っている。
まずは、ショット売り用。
お客様の好みからいって、モルトは外せない。
他、スピリッツもスタンダード以外に何かあってもいいだろう。
そろそろ、ボトラーズも揃えていこう。
良い物はたくさんあるのに、今まで扱わなかった。
それは、なぜか。
自分で、まずは、オフィシャルを良く知らなければ、
ボトラーズを扱う資格がない、と、勝手に決めていたからだ。
これが、ひとりよがりだった。
お客様は、昔から求めていただろう。
申し訳ない事をしていたなぁ。
が、完璧とは言わないが、それなりにオフィシャルも分かって来たつもり。
今のタイミングで自分もお店も少し変えなくては！
今まで、いろいろあって、自分のお店を、ないがしろにして来過ぎた。
実は、移転を考えていた。
今日、移転が出来ない状況になった。
移転の時期をわくわくしながら待っていたのも事実。
移転しか頭になかったのも事実。
それが、今日だめになり、一からまた考えた。
それをやらずして何が移転だ、って気持ちになった。
すべて自分の気持ちの問題だった。
ポジティブ人間すぎたのか？
ポジティブを装ったネガティブ人間だったのか？
どちらかは分からないが、ただ一つ、確実に分かった事。
今の自分じゃいけない！
ガムシャラに自分の店と向き合っていた頃の気持ちと
少しでも成長した今の自分の気持ち。
両方を胸に秘め、また、成長しなければ！
大切なものを守るために・・・
その少ないメニューで、今まで何とかやってきた。
最近、お客様は飽きてきているかも・・・
いや、確実にそう思う。
メニューの見直し、新しいお酒のラインナップ。
今更かもしれないが、やっていこうと思っている。
まずは、ショット売り用。
お客様の好みからいって、モルトは外せない。
他、スピリッツもスタンダード以外に何かあってもいいだろう。
そろそろ、ボトラーズも揃えていこう。
良い物はたくさんあるのに、今まで扱わなかった。
それは、なぜか。
自分で、まずは、オフィシャルを良く知らなければ、
ボトラーズを扱う資格がない、と、勝手に決めていたからだ。
これが、ひとりよがりだった。
お客様は、昔から求めていただろう。
申し訳ない事をしていたなぁ。
が、完璧とは言わないが、それなりにオフィシャルも分かって来たつもり。
今のタイミングで自分もお店も少し変えなくては！
今まで、いろいろあって、自分のお店を、ないがしろにして来過ぎた。
実は、移転を考えていた。
今日、移転が出来ない状況になった。
移転の時期をわくわくしながら待っていたのも事実。
移転しか頭になかったのも事実。
それが、今日だめになり、一からまた考えた。
それをやらずして何が移転だ、って気持ちになった。
すべて自分の気持ちの問題だった。
ポジティブ人間すぎたのか？
ポジティブを装ったネガティブ人間だったのか？
どちらかは分からないが、ただ一つ、確実に分かった事。
今の自分じゃいけない！
ガムシャラに自分の店と向き合っていた頃の気持ちと
少しでも成長した今の自分の気持ち。
両方を胸に秘め、また、成長しなければ！
大切なものを守るために・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
素敵です(*^^*)
果蓮
さん
konにちは
のり”を”
さん
リフレッシュするのも良いことぢゃないですか。
こういう話を聞きました。
「客商売というのは、自分に良くし、お客様に良くし、
社会に良くすることだ。」がんばってください。 (2005/03/04 10:18:30 AM)
こういう話を聞きました。
「客商売というのは、自分に良くし、お客様に良くし、
社会に良くすることだ。」がんばってください。 (2005/03/04 10:18:30 AM)
Re:変わらなきゃ！(03/03)
Rosmerta
さん
カッコエエ！
笑いペッコ
さん
ほんと、トリックさんってひたむきな人ですよねー。
自分に厳しいし、でもお客様には優しい。
こういう人になりたいなーっていうお手本みたいな人でございます。 (2005/03/05 01:16:19 AM)
自分に厳しいし、でもお客様には優しい。
こういう人になりたいなーっていうお手本みたいな人でございます。 (2005/03/05 01:16:19 AM)
果蓮さんへ
トリック４４８
さん
のり”を”さんへ
トリック４４８
さん
こんばんわ＾＾
リフレッシュし過ぎてたのかも。
今は、少し自分に鞭打たなくてはいけないんです。
自分に良くし、お客様に良くし、社会に良くする為に！
(2005/03/05 04:02:18 AM)
リフレッシュし過ぎてたのかも。
今は、少し自分に鞭打たなくてはいけないんです。
自分に良くし、お客様に良くし、社会に良くする為に！
(2005/03/05 04:02:18 AM)
Rosmertaさんへ
トリック４４８
さん
こんばんわ＾＾
そう！大事な事忘れてたんです。
思い出したので、これから、奮起するつもりです。＾＾
こんな自分の振り返り日記ですけど、
刺激、あげられて嬉しいです。＾＾ (2005/03/05 04:05:59 AM)
そう！大事な事忘れてたんです。
思い出したので、これから、奮起するつもりです。＾＾
こんな自分の振り返り日記ですけど、
刺激、あげられて嬉しいです。＾＾ (2005/03/05 04:05:59 AM)
笑いペッコさんへ
トリック４４８
さん
こんばんわ＾＾
実は、自分にすごく甘いんです。
ここ２年、かなり甘すぎました。
やっと、少し目が醒めたんだよ。
たいそうな事じゃない！
ペッコさんのが、きっと、ひたむきだと思うよ。＾＾ (2005/03/05 04:10:31 AM)
実は、自分にすごく甘いんです。
ここ２年、かなり甘すぎました。
やっと、少し目が醒めたんだよ。
たいそうな事じゃない！
ペッコさんのが、きっと、ひたむきだと思うよ。＾＾ (2005/03/05 04:10:31 AM)
Re:変わらなきゃ！(03/03)
ケビン大杉
さん
セブンイレブンの鈴木会長によると、「顧客のために」ではなく、「顧客の立場で」考えるのが大事なんだそうです。
言い換えれば、「自分の視点」ではなく、「顧客の視点」でモノを考えろということみたいです。
頑張ってくださいね。 (2005/03/05 10:53:03 PM)
言い換えれば、「自分の視点」ではなく、「顧客の視点」でモノを考えろということみたいです。
頑張ってくださいね。 (2005/03/05 10:53:03 PM)
自分を見つめること
malynne
さん
ほんに、自分と向き合うって事は大切やなぁと思いますが、でも私はよく見失います（笑）
計画を立てる時、ついつい浮き足立って今いるポジションを忘れちゃうんですけど、そのポジションがしっかりしてないと、計画も実行できない時って多いんですよねー。。。私の場合
だから、トリックさんもその気持ちを大切にして頑張ってくださいね (2005/03/05 11:15:59 PM)
計画を立てる時、ついつい浮き足立って今いるポジションを忘れちゃうんですけど、そのポジションがしっかりしてないと、計画も実行できない時って多いんですよねー。。。私の場合
だから、トリックさんもその気持ちを大切にして頑張ってくださいね (2005/03/05 11:15:59 PM)
Re:変わらなきゃ！(03/03)
ぷち子6050
さん
こんばんは＾＾。
トリックさんが頑張っている様子を目の当たりにすると
ああ、自分はブツクサ言ってられないなーって思います。
今起こっている現象が望まない形でも、
何かしら必要あってのことなのかなと最近思います。
気付きと成長のチャンスを与えてくれているというか・・
そういう前向きさは大切かなーって。
でもネガティブも時にはありだと思いますよ！
(2005/03/05 11:57:14 PM)
トリックさんが頑張っている様子を目の当たりにすると
ああ、自分はブツクサ言ってられないなーって思います。
今起こっている現象が望まない形でも、
何かしら必要あってのことなのかなと最近思います。
気付きと成長のチャンスを与えてくれているというか・・
そういう前向きさは大切かなーって。
でもネガティブも時にはありだと思いますよ！
(2005/03/05 11:57:14 PM)
ケビン大杉さんへ
トリック４４８
さん
こんにちは＾＾
お客様の立場から、見ることが出来ていた、と思っていたんですが、
見ているだけだった自分が情けなくなりました。
少しずつでも、行動できるよう頑張っていきます。＾＾ (2005/03/07 04:41:48 PM)
お客様の立場から、見ることが出来ていた、と思っていたんですが、
見ているだけだった自分が情けなくなりました。
少しずつでも、行動できるよう頑張っていきます。＾＾ (2005/03/07 04:41:48 PM)
malynneさんへ
トリック４４８
さん
こんにちは＾＾
今の足元を見ながら、できることから少しずつやっていこうと思います。
今まで、出来ることまでおろそかにしてきていたようで・・
この気持ちのまま頑張りますよー＾＾ (2005/03/07 04:46:40 PM)
今の足元を見ながら、できることから少しずつやっていこうと思います。
今まで、出来ることまでおろそかにしてきていたようで・・
この気持ちのまま頑張りますよー＾＾ (2005/03/07 04:46:40 PM)
ぷち子6050さんへ
トリック４４８
さん
こんにちは＾＾
今回、初めてかもしれない位ネガティブに考えてた。
でも、その考えがあって、発見できた事もたくさんあった。
それは、ネガティブになっていても、
支えてくれた人達のおかげでした。
そして、すごく思うのは、このブログをやってなかったら、
すごく近くにいてくれた人達にも打ち明けられなかった
事たくさんあったと思う。
このブログで、ぷち子さん達と知り合えて、
ほんと、良かったと思うんです。＾＾ (2005/03/07 04:55:35 PM)
今回、初めてかもしれない位ネガティブに考えてた。
でも、その考えがあって、発見できた事もたくさんあった。
それは、ネガティブになっていても、
支えてくれた人達のおかげでした。
そして、すごく思うのは、このブログをやってなかったら、
すごく近くにいてくれた人達にも打ち明けられなかった
事たくさんあったと思う。
このブログで、ぷち子さん達と知り合えて、
ほんと、良かったと思うんです。＾＾ (2005/03/07 04:55:35 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
