カウンター越しに・・・

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2005/03/04
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カテゴリ: カテゴリ未分類
なんだか、久しぶりにカクテル日記を書くような気がする。

今日は、すっきりした気持ち?で仕事してました。


「マスター、最後に一杯カクテル下さい。」

何か好みありますか?^^

「カシスのカクテルがいい!」

かしこまりました。
お酒の強さどうします?あと、甘さは?

「甘くて大丈夫、強さは普通で。^^」



カクテルグラスを冷凍庫に入れ、シェイカーを準備する。
ジン、クレーム・ド・カシス、ドライベルモットを入れ
バースプーンで軽くテイスティング。

(もう少し甘い方がいいかな?)
少し、カシスを足す。

グラスをお客様の前に出し、

””””シェイク””””

お待たせしました。少しアルコールを弱めにした、
『パリジャン』です。^^

「うん!ちょうどいい、美味しいよ^^」

「私にも飲ませて!」と、連れのともちゃん。


そうだね。ともちゃんには、ちょっと強いね。

 とも「お子ちゃまだからね。」

そうだねって、お子ちゃまはこんな時間まで飲んでていいんですか?

 とも「うわっ、こんな時間だ、これ最後だね。」



 とも「あっ、そうだった。」

もしかして、酔ってる。

 2人で「酔ってるぅぅ!!」

あらら、まっ、気持ち良さそうだからよし!!^^




『パリジャン』・・・ジン1/2・ドライベルモット1/3・
          クレーム・ド・カシス1/6

          シェイクしてカクテルグラスへ








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Last updated  2005/03/05 04:39:16 AM
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