2006/06/12
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(755)
カテゴリ： カテゴリ未分類
梅の雨・・・梅・・
！！・・梅酒！
梅酒ＢＡＲなる物が登場するくらい、”梅酒”ブームですねぇ・・
と、言う事で、今日は、梅酒のカクテルを！
実家で１１年物の梅酒を発見。
早速、味見。
ダメになってるんじゃないかと言う予想は、覆された。
だからと言って、特別良くなってる訳ではない。
まずは、スタンダードから”梅花（メイファー）”
僕の好きなカクテル。
この梅酒、普通よりも色が濃くなってしまっているのが
ちょっと心配だが・・
梅酒３０ｍｌ、カンパリ１０ｍｌ、パンペルムーゼ１０ｍｌ、
グレープフルーツジュース２０ｍｌ をシェーカーに入れ、
”””””シェイク”””””
完成。
カンパリの赤とグレープフルーツの白で、梅酒の色の濃さは気にならない。
問題は味！
おおおっ、ちょっと酸化的熟成の風味があった梅酒だが、
この梅酒は、カクテルにした方がより一層美味しく飲める。
実験は成功だ！
よし！明日は、これでオリジナルに挑戦だ。
どんなカクテル作ろっかな。＾＾
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