あけやんの徒然日記

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あけやん２５１５

2020年05月03日

昨日の夕方、炭火でホッケを焼いているとき、ご近所さんの家のラジオから「あなたの出前の思い出は？」というようなテーマの話をしているのが聞こえてきました。Stay Homeなんて言われていますから、出前をとるところも多いでしょうね。ちなみに、「出前」というと、寿司や中華料理が思い浮かびますが、今だったらピザとかマクド、ケンチキなどもそれに含まれるのかな。

　さて、私の出前の思い出というと、実は実家にいるときに出前をとったことはありませんでした。出前というと、なんだかとても贅沢なことである、っていうイメージであって出前をとるのはドラマや漫画の世界って思っていました。

　それは勤めてからも一緒だったのですが、初めて出前を取る機会があったのが１９９１年頃に在籍した部署でのことでした。その部署は残業が多くて、当時は職場近くにコンビニはなかったことから残業で２１時を回る時には当時職場近くにあった中華料理屋さんに出前を頼んでいたので、私もそれを何度か利用しました。
　その中華料理店のメニュー表から食べたいものをチョイスして、電話して注文すると岡持ちを持った店員さんがやってくるというもので、最初見たときは「ドラマの一場面といっしょ」って当たり前のことを思いました（笑）。
　その当時は、まだピザの宅配は珍しかったし、その他にも今のようなネットで注文するような仕組みもありませんでしたので、やはり出前を言うと特別なイメージがありました。しかし、その後は何かと便利な世の中になって、私自身もピザはもちろんのこと、宅配寿司も注文したことがありますので、出前は決して特別なことというようなことはなくなりました。

　ところで、今のような新型コロナウィルス感染拡大という時期ですので、出前を行っているお店は忙しいでしょうね。お店自体が営業していないことから、特にピザ屋さんとかお弁当やさんなどは忙しいのではないでしょうか。普段の営業ではお弁当を作っていないお店もお弁当作りをしているというニュースもやっていましたけど、元々お弁当屋さんのお店と普段の営業でそれをしていないお店では、お弁当の作り方がそもそも違うみたいですね。
　すなわち、「冷めてもおいしいかどうか」ということのようで、お弁当ですから出来立てに越したことはないのですが、元々お弁当屋さんのところはそれを見越して作っているのに対して、普段の営業でそれをしていないところは、そういったノウハウってあるのかなってね。まぁそこはプロの料理人なんだから、対応できているのかもしれませんけどね。

　話を戻して、まだ緊急事態宣言が解除にならないような状況、出前を利用する方はしばらくは増えるでしょうね。

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