2009.09.19
テーマ： マイブーム(60)
カテゴリ： おかし作り
今日のつーちゃん家族のおやつは、またまた愛用Ｂｏｏｋ「あれも、これも、おいしい手作り生活」を参考に ポテトチップス
を作りました。
これまた、 チョー簡単 。
ジャガイモをスライサーで削って、水にさらします。
何度か、水を入れ替えてでんぷんを洗い流します。
水気を切ってから、１７０℃の油できつね色になるまでカラッと揚げ、熱いうちに塩をかける。お好みでコンソメ・カレー粉・青のり・コーンポタージュの粉・ガーリックパウダーでもＯＫ。
見た目も市販のポテトチップスそっくり。揚げたては
何故にこんなに、スライサーが安いのか・・・
マルチスライサー おろし・平切り・千切り 3つのスライサーと受け皿・ホルダーのセット スラ...
キムタクもTV番組で使用した超高級北海道食材★2009年収穫中！幻の新じゃがいも★北海道 インカ...
あれも、これも、おいしい手作り生活。
これまた、 チョー簡単 。
ジャガイモをスライサーで削って、水にさらします。
何度か、水を入れ替えてでんぷんを洗い流します。
水気を切ってから、１７０℃の油できつね色になるまでカラッと揚げ、熱いうちに塩をかける。お好みでコンソメ・カレー粉・青のり・コーンポタージュの粉・ガーリックパウダーでもＯＫ。
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何故にこんなに、スライサーが安いのか・・・
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あれも、これも、おいしい手作り生活。
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