2010.12.09
テーマ： JA女性部での活動(13)
カテゴリ： JA女性部
JA石見銀山女性部に所属しているつーちゃんママは、 「家の光 料理教室」
に参加してきました。
今回は、 おせち料理 にピッタリのメニューをJA石見銀山にNちゃんがチョイスしてくれてました。ありがとう
・柚子酢五目ごはん
・孔雀卵
・ゴボウとニンジンの肉巻き南蛮
・餅と根菜の薄とろみ汁
・リンゴ寒天と牛乳寒天
つーちゃんママが担当したのは、一番簡単な 「孔雀卵」 でした。
作り方
２、ささ身は包丁でたたいてから包丁の側面で粘りが出るまでこすりつけるようにし、酒と片栗粉を加えてさらに混ぜる。
３、ベーコンの片側に２をぬり、片栗粉を少々まぶした卵を端にのせて、くるくると巻く。
４、フライパンを熱し３の巻き終わりを下にして入れ、蓋をして、時々返しながら４～５分焼く。
５、４のあら熱が取れたら横半分に切る。
ささ身のすり身が少し大変だったけど、 フードプロセッサー にお任せしたら簡単にできちゃうかも・・・。
見た目も素敵で、お弁当にもピッタリなので是非今度家でも作ってみます。
盛りつけをしてみると、かなりの量でしたが 完食 です。朝まで満腹感がありました。
美味しい物を食べると幸せを感じちゃいますよね～。
女性部の先輩方に「こうした方が良いよ」など、その場その場の的確なアドバイスがあり、とても良い交流になりました。次回も参加できる企画には参加したいですね。
カメラを持って行くのを忘れていたので、後日添付します。
今回は、 おせち料理 にピッタリのメニューをJA石見銀山にNちゃんがチョイスしてくれてました。ありがとう
・柚子酢五目ごはん
・孔雀卵
・ゴボウとニンジンの肉巻き南蛮
・餅と根菜の薄とろみ汁
・リンゴ寒天と牛乳寒天
つーちゃんママが担当したのは、一番簡単な 「孔雀卵」 でした。
作り方
２、ささ身は包丁でたたいてから包丁の側面で粘りが出るまでこすりつけるようにし、酒と片栗粉を加えてさらに混ぜる。
３、ベーコンの片側に２をぬり、片栗粉を少々まぶした卵を端にのせて、くるくると巻く。
４、フライパンを熱し３の巻き終わりを下にして入れ、蓋をして、時々返しながら４～５分焼く。
５、４のあら熱が取れたら横半分に切る。
ささ身のすり身が少し大変だったけど、 フードプロセッサー にお任せしたら簡単にできちゃうかも・・・。
見た目も素敵で、お弁当にもピッタリなので是非今度家でも作ってみます。
盛りつけをしてみると、かなりの量でしたが 完食 です。朝まで満腹感がありました。
美味しい物を食べると幸せを感じちゃいますよね～。
女性部の先輩方に「こうした方が良いよ」など、その場その場の的確なアドバイスがあり、とても良い交流になりました。次回も参加できる企画には参加したいですね。
カメラを持って行くのを忘れていたので、後日添付します。
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