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2013.03.09

ダイエットには、食べる順番が関係しているということは以前から知っていたので、何となく最初に野菜を食べて、他のおかずを食べて、最後にご飯を食べるということをしていたんですが、詳しく知ってるわけではありませんでした。

それが今日、テレビで詳しく知ったわけです。

番組そのものは何日か前にやってたもので、子供が僕のために録画していたらしく、「これ見ろや、父ちゃん」と呼ばれて見たわけです。

番組は、ナインティナインが司会をするモテナイという番組でした。

さて、その、食べる順番というのは…

１、サラダなど、繊維豊富な野菜類

２、味噌汁や納豆、キムチといった発酵食品

３、肉や魚などのタンパク質

４、お米やパンなどの炭水化物

で、それぞれを食べ終わってから次に進むというのがルールだそうです。

目的は、血糖値を急激に上昇させない、ということでした。

血糖値が急激に上昇するとインスリンが分泌されますが、インスリンは糖をエネルギーに変えるとともに、あまった糖を脂肪にしてしまうので、それを防ぐというのがこのダイエットのねらいだそうです。

加えて、順番に、しかも全部食べ終わってから次に進むという食べ方は、けっこうよく噛むことになるので、早い段階で満腹になり、最後の炭水化物をあまり食べなくてもよくなるため、結果として摂取カロリーも減ってくる効果もあるということでした。

そして、ダイエットをした人なら大抵の人がぶつかる、ダイエット開始後約2週間ほどでやってくる停滞期には、体重×４５という、かなり多めのカロリーをとる「爆発の日」というのを作ると、その後３日ほどで停滞期を抜けるということもやっていました。

体重×45って、体重80キロの人なら３６００カロリーで、かなりたくさん食べることになります。

テレビでもすごい量を食べてましたが、翌日ちょっと体重が増えたものの、３日後には「爆発の日」の体重よりも減っていました。

そして、スイーツは、糖分と脂肪分が一緒のケーキより、ほとんど糖分だけの和菓子の方がいいとか、お酒は焼酎やウイスキーの方がいいということもやっていました。

ダイエットを初めて一か月後からは、筋トレも加えていました。

番組では、コンビニで売っている食べ物ばかりで暮らしている外食者代表の若い男性と、家庭での食事が中心の中年を代表する４７歳の男性の二人がそのダイエットに挑戦していたんですが、初めて２か月後、外食者代表の男性は約１５キロ、中年代表の男性は約１０キロのダイエットに成功していました。

中年…というのが気に入りましたね。ダイエットって、歳をとるとなかなか若いころのようにはいかないんですもん。

ふ～～～～む、こりゃ、ちょっと試してみるか…と思ったわけです。

というわけで、明日の朝食からやってみます。

またレポートしますね。

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