2007.05.26
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
今日はお昼寝ナシで夜早めに寝てくれるかな
ということで本日３回目の日記になりました
火曜日から久しぶりに酵母を作っています。
今回は びわ 。
本当はグレープフルーツ酵母を作る予定でしたが、
実家から びわ が大量に届いたので、まずはこちらから。
かごに入れた びわ の横にこの瓶を置いて
「皮はこちらにお入れ下さい」 と。
《５月２３日 びわ酵母２日目》
この後も皮と、実の少し痛んだ部分はこの瓶の中にポイッ。
《５月２４日 びわ酵母３日目》
するとすると、早くもブクブク。やっぱりこの気候だと早い
《本日５月２６日 びわ酵母５日目》
もうできちゃった、かも。
冷蔵庫には引越前からの酒粕酵母ちゃんが液のままいるのに・・・
今日あたりストレートで酒粕酵母ちゃんに頑張ってもらおうかな
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
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