delicious * happiness

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uca*

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A．R．Iのお菓子の提案からマフィンを作った～♪
本を買った頃はよく作ったけどとっても久しぶり～お菓子作るのも久しぶり～

本のレシピの半量をさらに２つの素材で。マンゴーとリンゴ♪
大きい方のマフィン型でちょうど６つできるんです＾＾
型はシルバーストーン加工でお手入れしやすく
グラシンケースも敷くのでほとんど汚れません。

マンゴーのレシピにあるキャラメルクリームは作ってなかったので入れなかったけど
美味しかった～♪フレッシュなフルーツを入れるのでさわやかで美味しい～♪
今日のはマンゴーの勝ち！リンゴがちょっと古かったんで・・・前に作った時はリンゴもいけたよ＾＾

昨日ネットで卵をレンジで常温にしてるという人がいて試してみたんです。
冷蔵庫から出したての卵を溶いて２０度に設定（うちのレンジは温度調節があるので）。
なんとなく冷たいなぁ～くらいかな？でもいつは分離しかけになるのに（へたくそ＾＾）
今日はとっても良い感じで混ざっていったんです♪いつもは冷蔵庫から出して暫くい置いてるけど
冷たかったんだなぁ～って思った。焼けた生地の食感もなんかフンワリでシットリ♪