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2006.06.04
カテゴリ： 冷菓
*梅ゼリー*
梅シロップ煮 を使って梅ゼリーを作りました～♪
初アガー使用、もう少しフルフル～が良かったかな？
このアガー・・・寒天とゼリーの間っぽい？でも、美味しい♪
固さで食感もだいぶ違ってくるだろうなぁ～
イナアガー
アガーは海草を主原料とする植物性のゼリーの素です。
凝固温度が３５℃～４０℃なので、常温で固まり
夏季の室温でも型くずれしません。
アガーも色々あるみたい・・・こちらの方が透明感があるの？
クールアガー 500g パールアガー
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Last updated
2006.06.04 15:51:28
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