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かぼちゃパン♪トヨ型（ホシノ丹沢酵母）　*　茄子の揚げびたし

テーマ：パンを焼こう！(15828)

カテゴリ：粉＋a パン

久々のホシノ酵母です＾＾

かぼちゃ効果でとってもフワフワで
美味しいパンが焼けました♪♪
（自画自賛(^^ゞ）

生地量が少し多かったので丸パンを１つ
焼いたのですがこちらはもっとフワフワに。

このところリーンなパンの失敗続きで
ちょっとヘコんでたけど
久々食べられるパンが焼けて良かった(^^ゞ

このパン生地に使ったかぼちゃの、
種の部分も生地に巻き込みました。

かぼちゃの種って売ってるものは中国産が多いので
（やっぱ中国産って避けてしまうのです～(^^ゞ）
買ったかぼちゃの種だと国産っていうことだし？

かぼちゃの種をワタから取りサッとぬめりを取るように洗います。
キッチンペーパーに広げて３日程ほっとくと手でつかむと
カサっとめくれる透明な皮が張ってきます。
これをめくるのが私はとっても楽しいのですが・・・・
皮をめくったら（めくった方がカットしやすいので）
キッチンバサミで淵の半分だけを落とし
開いて中の種を取り出します。（ツルっといかないように気を付けて）
フライパンで乾煎りします。（おもっきり弾けて危ないのでフタをして！）
プクッとふくれたらできあがり～そのまま食べても美味しい～♪
乾燥せずに剥くと緑の皮もいっしょにめくれました。

私はこういうちまちました作業が好きなのですが
試される方はケガのないよう十分気を付けて下さいね。

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