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宮崎県の有名な鶏料理で「チキン南蛮」というのがありますが、

今まで「唐揚げに甘酢にタルタルソース？！なんやソレ？！」と敬遠していましたが、

クックパッドを見ていたらちょっとあっさり目で美味しそうなレシピがあったので作ってみました。

タルタルソースがゆで卵とか玉葱とかこ～ってり・・・は嫌ですが、

これはマヨネーズと麺つゆとカラシとお湯とおネギだけでさらっとしていて和風なお味です。

でも実は息子用に「揚げただけの甘酢もタルタルソースもついていない、いわゆる唐揚げ」

も横にスタンバイ。鶏に下味がついているので充分食べられます。

特に次男は調味料（マヨネーズやケチャップ）を付けるのが嫌いです。

みんなが気に入ったら定番メニュー入りさせようと思っていましたが、

喜んだのは大人だけでした

あとは、キュウリの塩こんぶ和えと

万願寺とうがらしの焼びたしでした。

（これは鰹節をかけすぎて、なんの料理かわからなくなったので、写真はありません）

私にしては珍しいお料理ネタですが、

最近「クックパッド」をよく見ていて、「つくれぽ」やレシピを載せようか・・・と思案中です

あれって、みなさんオリジナルレシピなのでしょうか・・・

凄いですよね、 完成形まで試行錯誤なさっているんですよね。

本当に目からウロコのレシピ満載です。

それから、お料理の写真って難しいですね。

あまり美味しそうに写りません。

雑誌みたいに美味しそうにアップで撮っていらっしゃる方は

やっぱデジ一を使ってらっしゃるんでしょうね。

う～む、普通のデジカメで美味しく見えるコツはありますか～？