紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

腹ごしらえの後に、メインのパフェを食べに移動。向かったのはもちろん、同デパート内の 千疋屋総本店 。毎月お世話になっているフルーツパーラーです。

今月から待ちに待ったピーチパフェが登場したので、早速食べに行くことにしました。念のためピーチパフェがあるかどうか問い合わせをしました。以前行ったとき、まさかの売り切れ、ということがあったので、それ以来問い合わせをしたから行くようにしました。しっかりある、とのお返事だったので、嬉々としてお店に向かいました。

が、こちらも連休中日ということもあってか、６人ほどのウェイティング。店内が狭いので仕方ないですね。時間もあるので、ゆっくり待つことにしました。

１０分ほどで席に案内されて、早速ピーチパフェをオーダー。来る前からウキウキ気分です。パフェが立て込んでいたので、ちょっと時間がかかりましたが、運ばれてきたパフェはこちら。

ピーチパフェ。本日の桃は山梨県産日川白桃です。

背面です。ほんのりピンクかかったピーチパフェは、とってもかわいらしいので大好き♪構成は例年通り下から、桃の果肉入りソース、ヨーグルトアイス（デフォルトではバニラアイスですが、変更していただきました）、生クリーム、桃のシャーベット、桃の果肉、生クリーム、セルフィーユ。

上部から。変わらないお花みたいに盛り付けられた桃の果肉は瑞々しくて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

まずは一つ果肉から。食べるとじゅわっと果汁が染み出て、お口の中が桃の味わいでいっぱいになります。

ああ、しあわせ♪

桃の上品な甘さがたまりません。繊維質もそれほどなく、甘さも適度でまさに食べごろ。やっぱり桃って美味しい♪

生クリームは少し甘さがありますが、フルーツの邪魔にならないミルキーなもので、こちらの生クリームは大好きです。その下の桃のシャーベットは粒子感のない、滑らかな舌触りの、桃の果汁をたっぷり使った美味しいシャーベットに仕上がっていて、何度食べても美味しいです。フルーツ系のアイスは流石ですね。

そしてデフォルトではバニラですが、今年もわがままをいってヨーグルトに変更してもらったアイス。このヨーグルトアイスがまたウマイ！！バナナアイスと双璧を成すアイスです。ヨーグルトの味わいを残しながら、その酸味をうまくなくして、フルーツと絶妙な相性に仕上げたアイス。もちろん桃との相性はバッチリです。やっぱりバニラよりこちらよね！って毎年思います。

そして最後に果肉の入ったソースというか、コンポートでフィニッシュ。こちらはかなり甘い仕上がりですが、ヨーグルトアイスと混ぜると悶絶するほどの旨さでした。

一年ぶりの再会でしたが、やっぱり何度食べても美味しいピーチパフェ。今年も美味しく食べられてとっても満足できました。また来年会いに行きます♪

さて、明日はインドカレー。楽しみだな！！