紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

暑かったのでタイムリーにかき氷もあったので、それをデザートに食べることにしました。数種類のかき氷と冷やししるこがありましたが、やっぱりコラボものよね。

ってことでオーダーしたのがこちら。

榮太樓總本鋪　雪月花×山本山 榮太樓總本鋪 のあずきと 山本山 の抹茶が使用されているかき氷です。写真ではガラスの器にお上品に写っていたのですが、実際はプラスチックのコップでの提供でした。構成は下から、粒あん、氷、抹茶シロップ、あずき。デフォルトではこれに白玉が乗っていますが、苦手なので外していただきました。

上部から。小豆が結構たっぷりです。ザ・日本的なかき氷で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

氷のアップです。よくあるシャクシャク系かき氷の食感です。氷自体にはなんの特徴もない、普通の氷で、お祭りで食べるようなものと全く同じです。

抹茶シロップは甘さは控えめですが、抹茶特有の苦みはなく、甘さ優先。抹茶の風味も思ったよりも弱かったです。もうちょっと濃い方が好みでした。

あずきのアップです。丁寧に焚かれているのがわかるあずきで、さすがに美味しいです。粒はしっかりしているのに、食べると柔らかで噛まなくても潰れます。もちろん抹茶との相性はばっちりですが、ちょっと甘いかなあ。

途中シロップも何もない氷ゾーンがあったのがちと悲しい・・。２段掛けしてくれるとよかったです。

底にあった、粒あん。こちらもすごく美味しいあんこです。が、これが激烈に甘い！！いい加減、トップの小豆で甘いなあ、って思っていたのに、最後にとどめを刺すような餡子の登場。これ、最後でなく、途中に入れて欲しかった・・・。わずかに残っていた何もない氷と混ぜて食べたら、どうにか回避できました。構成に要改善かな。

氷自体は凡庸ですが、あんこはすごく美味しかったです。抹茶がもう少し苦く、濃かったらもっとよかったかも。でも、食べれてよかったし、食べた後はクールダウンできて満足でした。