うまうまばんごはん

 
　鶏ミンチ・・・・・２５０ｇ
酒・みりん・・・・各大さじ２
砂糖・・・・・・・大さじ３
醤油・・・・・・・大さじ１１/２
生姜・・・・・・・大さじ１
 
 

卵・・・・・・・・３個
酒・みりん・・・・各大さじ１
砂糖・・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・大さじ１
 
 

絹さや・・・・・・１０枚
焼き海苔・・・・・１枚分を刻んだもの 作り方 

 
 
　   １.　卵・鶏ミンチをそれぞれ調味料と供にボールに合わせておく
　　 ２． 絹さやはさっと茹でて、千切りにする
３.　フライパンにちょっと多目の油をひき、卵を炒める
そぼろ状になるよう細かく箸を動かすこと
４.  鶏ミンチもそぼろ状に炒める。汁がなくなるまでしっかりと火を入れる
　　５． 暖かいご飯の上に二種類のそぼろをのせ、絹さやと刻みのりを散らす
　　　　　　☆濃いめの味付けにしてあります