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できました♪
画像取り込めました♪明日からまた、頑張って更新していきます。鯛の酒蒸し圧力鍋で作りました昆布を敷いて、鯛をのっけて、お酒を５０ｃｃ、生姜の千切り蒸気が出たら、１５分加熱食べる前に、みょうがの千切りと大葉の千切りをのせて完成ポン酢で食べました「紀の川市」ハグルマ 柚子一筋ぽん酢このポン酢美味しいポン酢に限らず、ハグルマ製品大好きですゴーヤのサラダスライス玉ねぎとゴーヤは塩もみします。そのあと水にさらす。軽く水気を絞る。トマトは好きな大きさにカット。ハム３枚くらいすったゴマ、いりごま、ひねりごまなんでもいいです。ごまをお好きなだけパラパラポン酢大さじ３くらい醤油少々ごま油大さじ２ゴーヤは少々苦いですでも、この苦さがいいのです玉ねぎは、淡路島からの贈り物新玉ねぎ、いつもありがとうございま～すシャキシャキサラダのゴーヤもいいですよ～
2009年07月31日
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鯛のお刺身＆カルパッチョ
１日に食べたお刺身私が仕事だったので旦那ちゃんが買ってきてくれました２件のスーパーで１匹ずつどっちのお店の鯛が美味しいかな？？さばいている時に身の感じでどっちが美味しいかは分かりました味見をしたら、案の定思ったとおりの結果に美味しいほうはお刺身でもう一つのほうはカルパッチョにしましたお刺身のほうが売れ行き良かったです美味しいものはすぐに売り切れるのは当たり前か。。。カルパッチョは相変わらず、スダチ使用ですちょっぴり和風なカルパッチョなのでした後のおかずは、焼き茄子に焼き里芋・焼きピーマン・焼きかぼちゃ焼き物オンパレードこれはこれでシンプルでいいのでしたただいまランキング参加中よろしくお願いしま～す
2008年09月03日
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