沖縄のラーメン屋さん探訪記

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2010年06月26日
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カテゴリ: ラーメン那覇
2010年06月22日(火)
公設市場近くにお店を構える「がんじゅう家」は店名に「家」を冠している通り
沖縄本土唯一の家系「 武蔵家 」の系列店である
残念ながら店舗の都合で「武蔵家」は昨年惜しまれながら店を閉め
家系のラーメン自体は系列店の「 波蔵 」に引き継がれて提供中である
今年の5月頃から南城市の奥武島に「ラーメンパーラー ムサシヤ」をオープンさせ
土日営業で「汐ラーメン」や「まぜそば」を提供しているとのことで

「武蔵家」の系列店には先出の「 波蔵 」桜坂の「 SAKURA 」そしてここ「がんじゅう家」がある
また「武蔵家」出身のお店としては浦添の「 昇家 」があるが
本家「武蔵家」の復活を心から望むものである 続きを読む

以前の記事はコチラ→ 市場らーめん がんじゅう家 1/ 市場らーめん がんじゅう家2





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最終更新日  2010年06月26日 15時08分53秒
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