2007/12/09
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11595)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ラオス訪問は，今夏で６回目になった。今日は，'００年８月に初めてラオスへ行ったときに食べたものの一部を紹介だ。このときは，弟が一緒だった。
ラオス料理の代表の１つ，ラープだ。これは豚肉版だ。使われる肉は，豚，牛，鶏やアヒル，魚の肉など，いろいろある。挽肉に香草が混ぜられている。
鶏肉版だ。
定番のフーだ。米麺である。
サイウアソム。ソーセージだ。
カオ・ピｲヤック。お粥だ。鶏のダシやニンニクが効いていて，本当においしい。朝のメニューだ
ベトナム風の揚げ春巻きだ。ベトナムで食べたのと同じ味だった。
ピン・ガイ。地鶏の焼き鳥だ。
ヴィエンチャンのメコン川沿いにある屋台だ。この辺りは，来るたびに姿が変わっている。今夏は，ヴィエンチャンへは行かなかったが，また変わっているような気がする。
屋台で働く兄ちゃん。学生で，日本語の勉強もしているらしい。ノートには，たくさんの日本語が書かれている。教本もあった。いろいろ聞いてきた。翌年，同じところへ行ったが，整備されていて屋台は無くなっていた…
このときは，まだ川岸に民家があった。
旅の楽しみは，あちこちを歩き回るだけではない。食べる（飲む？？）楽しみも大いにあるのだ！！
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鶏肉版だ。
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ベトナム風の揚げ春巻きだ。ベトナムで食べたのと同じ味だった。
ピン・ガイ。地鶏の焼き鳥だ。
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うめきん
アジアの国々を旅し，その辺の街角や家々を歩き，人々と交流しています。画像も多く載せます。 2014年よりミャンマー在住。ヤンゴンでの生活の様子をＵＰしています。
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