全て
| カテゴリ未分類
| 焼酎
| その他
| ブログ練習
| なかむら
| 赤霧島
| 魔王
| 日南娘・日南娘黒麹
| 三岳・屋久の石楠花 など
| 森伊蔵
| 佐藤黒・佐藤白
| 兼八・極み香・宇佐むぎ
| 伊佐美
| 萬膳・萬膳庵・真鶴
| 月の中・くらら・妻・三段しこみ
| 八幡・田倉・ろかせず・古八幡
| 焼酎２
| さつま寿・桜・旬
| 梅酒・ワイン・日本酒など
| かごしま一直線
| 雑記帳
| 村尾・むんのら・薩摩茶屋
| 百年の孤独
| 米焼酎
| 十四代
| 飛露喜
| 日本酒
| 旅行・観光
| 而今
| 健康管理
| ふるさと納税
| ゆるキャラ
| ワカコ酒
| ディズニー
| 新政 No.6 亜麻猫 陽乃鳥 ラピス etc.
| 酒米（酒造好適米）
| お買い物
| DIY/ハウスメンテナンス
| 酒ｘチョコ・スイーツ
| 酒肴・レシピ・お取り寄せ
| いつかやってみたいこと
| 新政酒造限定酒
| 酒場放浪記
| 健康・フィットネス
| 新政ナマフェス
| 新政アーカイブ
| 酒器、イエノミ
| ウィスキー
| 防災・減災
| EXPO 2025 大阪・関西万博
| 雑件綴り（酵母など）
| 新政酒造頒布会（勝手に予想）etc.
2022年05月28日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12738)
カテゴリ： 新政酒造限定酒
秋田県には山の恵み（山菜、キノコ）、自家製の料理を缶詰にする文化があります。
缶詰委託加工所が県内に複数あるのですが、この文化は北国の厳しい自然に由来します。
北国では雪が深く冬に取れる食材が少なく苦労していました。
缶詰なら備蓄できると秋に作った料理を缶詰にして冬に備える文化が生まれました。
現在は仕送り品としても人気だそうです。
（山菜・キノコの缶詰）引用元：https://akita-mori.com/
委託加工所の缶詰は、業務用とほぼ同じで殺菌の繁殖などを防ぐため加熱し真空にして高温殺菌処理を行います。
【参考リンク】
・ 山菜缶詰食文化 (うかたま編集部ブログ)
・ あきた森の宅配便｜秋田の天然山菜を産直販売！
（食べる涅槃龜）引用元：＠atsune_soba
頒布会には、レシピも添えられています。
（食べる涅槃龜 レシピ）
ドライフルーツを「食べる涅槃亀」に和えると美味しいようです。
ドライマンゴーをヨーグルトに漬け込むと美味しいですが、同様の効果でしょうか。
【関連記事】
・ 新政特別頒布会「食べる涅槃亀」の食べ方（レシピ）
・ 【悲報】濁酒どぶろく「食べる涅槃亀」美味しくても家庭では作れない
・ 新政酒造 特別頒布会2022 ラインナップ発表！！
・ 新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました
・ 「新政 特別頒布会2022」購入時の注意事項 <<転売厳禁!!>>
・ 新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例)
・ 新政酒造「新年純米しぼりたて」が購入できるお店（新政酒造特約店）2022版
新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？
・ 2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成
頒布会の問題作ですが、瓶に入れると内容物が出てこなくなったので、(何でも缶に入れる秋田の風習を踏襲し)缶入りになりました。そのまま食べて美味いように造りましたが、料理にも使えるということで、当蔵の製造部長(杜氏)と木桶担当の相馬氏発案のレシピを封入しました。参考までにお使いください。 pic.twitter.com/gwB5KJ9Won
May 28, 2022
（よろしければクリックお願いします。）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[新政酒造限定酒] カテゴリの最新記事
-
新政酒造 No.6 NewYear-Type 2026 (ニュー… 2025年11月06日 コメント(1)
-
夏の風物詩 新政酒造 天蛙の鳴き声 2025年08月24日
-
新政酒造 No.6 A-type 2024 Direct Path … 2025年06月05日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
