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2025年01月06日

新政酒造頒布会「六號」No.6の前身のお酒

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12738)

カテゴリ：新政アーカイブ

昔から新政酒造のお酒が好きでした。
これは、味わいだけでなく、純米造りであることと、他の蔵より低アルコールであったことが理由でした。
「六號」は日本名門酒会加盟店で購入できていましたが、後継の「No.6」はずいぶん購入難易度が上がってしまいました。

2018年にダイヤモンド・オンラインに掲載の特別対談では、新政酒造と特約店との付き合いが将来的に変わるような示唆がありました。

2022年に新特約店網をつくるのか？と邪推したものの、大手特約店に傾倒してはいるが新特約店網を作られてはないようです。

2024年の No.6クリスマスタイプは、「いまでや全国各地にある特約店への出荷量は激減しました。
その前段として、涅槃龜十周年記念酒が大型特約店である４酒販店で大量に販売されるという現象がありました。

十周年記念酒の扱いはイレギュラーで、クリスマスタイプ、 Nタイプの入荷は例年通りと思っていた特約店の目論見は外れ、これらの銘柄の入荷量も激減しました。

2025年元旦、 No.6Nタイプが1000本直販されました。

今後No.6をはじめとする新政酒造の日本酒の購入難易度はさらにワンステップ上昇しました。

六號しぼりたて（第一世代しぼりたて復刻版）

原料米：酒こまち
精米歩合：60%
アルコール度数：16.2%

日本酒度：-1
酸度：1.61
アミノ酸度：0.74

新政酒造特別頒布会2020の解説書よりご紹介します。
『

「六號」シリーズは「No.6」の前身の酒であった。
これは日本名門酒会という地酒専門の卸会社のPB(プライベートブランド)商品という形で2005年から2015年までの10年間発売されていた銘柄である。
この「六號」は、スタート当初はぱっとしない銘柄であったのだが、製法を大幅に見直した結果、2009年ころから人気が出るようになった。
特にそのきっかけになったのは2010年の暮に発売した「六號しぼりたて」であった。
当時としては珍しいピンク色のラベルに、さわやかで軽い味わいが非常に好評であり、様々な試飲会で評価され即完売となった。
本作品「六暁しぼりたて」は、この2010年当時の味わいを再現しようとしたものである。
相違点としては、当時は「速醸酒母」を用いてたが、本作品は「生酛酒母」となっている。
そのほかはオリジナルをほぼトレースしていると言って良いだろう。

「本作品の内容と飲用方法」
この「六號しぼりたて」は、本シーズンのラスト酒として7月末(正確には7月28日)に上槽した純米酒である。
搾ってから一ヶ月以内のリリースであり、まさに「しぼりたて」というにふさわしいタイミングでお飲みいただけるように配慮してある。
生酒であり、殺菌しておらず酵素も生きているために変化が早いので、入手後は冷蔵保管の上、すぐにお飲みいただきたい。
飲用適温は、冷中心に常温まで可能である。
最後に適当な酒器であるが、アルコール度数が高めで型くずれせずタフな印象なので、ごつい陶器のぐい呑などでも問題ないだろう。
もちろん繊細な舌触りなどを感じたい方は、ワイングラスで良い。
なお当蔵作品は（「涅槃龜」をのぞき）下部が切れ上がった白ワイングラス、ブルゴーニュ型のものと相性が良いようである。
』
（引用元：新政頒布会2020 解説書より）