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2014年11月11日

昨日、初めて「ミドリムシクッキー」を食べました！

夫がお土産にもらったそうです。＾＾

名前を聞いた時は、美味しくなさそうと思いましたが

恐るおそる食べてみると。。

さくっとしていて、そんなに甘くなくてダイエットクッキーのようでした。

なんと、直径４センチのクッキー一枚に２億匹のミドリ虫が入っているのです！

栄養的には必須アミノ酸や不飽和脂肪酸が豊富とか。

ネットで調べてみると、学名の「ユーグレナ」という名前でヨーグルトやいろんな食品に

使われてるのですね。

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