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2004年10月の記事
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コレド日本橋 『PIZZEIRA DACIBO』
４Fエスカレーターで上ったすぐ右のピザ屋。コレドには何回も行ったが、まず目に付くココに入店したかった。しかし、開店当初はいつも混んでいて･･･。あえなく他に･･･。しかし!!普通の日でもあったのと、すでに日本橋付近(丸の内??)は他も出来ているので、少しは分散しているのでは？という、淡い期待を持ち、行ってみた。入店したのは７時位だったか。席は満席に近かった。八時半からの予約が入っているので、それまでに終われば･･･という、条件付で入店できた。コレドの中で、比較的価格設定が低く、気軽には入れるこの『PIZZEIRA DACIBO』－ダ･チーボ－は若い女性に人気があるようだ。個人的好みからいうと、ピザは薄くてパリパリ、それでいてもっちりしたのが好きだ。ここのはどうなんだろう??なかなか食べれなかったものだから、期待してしまう･･･。注文は連れがトマトが苦手･･･というか食べれないことから、二枚ともチーズベースのものをチョイス。たしか、四種のチーズのピザと生ハムとルッコラのピザ。前菜やサラダもオーダーを考えたが、チャチャと食べて帰ろうということになった。ので、今回はやめた。で、出てきたピザ･･･意外とサイズが大きかった。こりゃ食べ甲斐があるや。生地はパリパリの耳。少し弾力があり、食べるとモチモチ!!う～ん、いい感じ。ベースのチーズ(モッツァレラだったと思う)は、香りよく、生地にしっかり乗っていて、うま～い＾＾生ハムとルッコラの方はルッコラが多くて、サラダピザのようだった。ルッコラのほろ苦さと香りが食欲をそそる。四種のチーズの方はゴルゴンゾーラが効いていて、しっかりとした旨みがある。これも、旨い!!当たりだった。･･･ワイン(赤)も頂いた。軽いものとキャンティーがあるとの事だったが、今日は軽めのにした。が、グラスワインにしては、旨かった。色もよく、軽い割には匂いがしっかり、味も･･･。な～んだ!!いい店じゃん。ピザ一枚一枚で皿もフォークやナイフも変えてくれるし。只、唯一のここのウィークポイントがある。「冷たい飲み物･･･ソフトドリンクが全くない事。」アイスティーとか、オレンジジュースとかコーラと言った類は全くないのだ･･･。お酒が飲めない人は苦しいな･･･。うちの連れも可愛そうだった。試しに最後、デザートを注文。ベタで「ティラミス」イケタよ。しっとりしていて、良かった。ピザの価格は\1,000～\2,000。グランドメニューは\1,300程度のものが殆ど。やはり、手軽で旨いピザ･･･。座席が少ないので、きっと、混んでいたに違いない。もう一度行きたい店となった。
2004/10/11
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「鳥羽国際ホテル」ディナー＆お土産♪
泊まったことは、勿論ない。だけど、三越本店の特別ディナーには参加することにしている。一人\21000と値は張るが、飲み物付き(ワイン)、フルコースにホールチーズケーキのお土産付だ。今回ディナーで食べたのは「インペリアルコース」。去年もこのコースで、食べに行った。前回は同じ内容で\15000だったので、今回は申し込み人数が少なかった気がする。客は大変お上品な方々ばかりだった。(私は･･･;)ディナーの内容は、やはり三重、伊勢の名物を取り入れたもので、以前天皇陛下がお泊りになった時にお召し上がりになったものだそうだ。伊勢海老は勿論、鮑やマンボウといった珍しい食材も使われていた。勿論、松坂牛も･･･しかも血統書付の牛の肉。あと、すっぽんのコンソメスープとか･･･。伊勢海老はテルミドールではなく、蒸して??ソースを上からかけるタイプ。鮑は何時間も煮込んだそうだ。肝がカリっとしていて、本当に旨かった。マンボウの食感は･･･腰のあるｾﾞﾘｰみたいな感じ。食事の最後、デザートの前に出された。味は、そりゃ旨いさ。産地(三重)から直送された食材を、鳥羽国際ホテルのシェフが腕によりをかけて作ったんだから。柔らかくしたものが多いのと、一品の量はかなり少な目、味もお上品だったのだけど･･･年配の方が多いのでこれは、しょうがない。。。お土産のチーズケーキが、食べると病みつきになる。丸いカンに入ったホールのもの。一人に一つ付くので、当然我が家は二つ･･･。食べきれるか??と思っていたら、すでに二つ目に突入している^^；(10/9現在)三越本店の三重物産展でも、販売されている。濃厚でしっとりとした感じが、たまらなく旨い。今回はこれを目当て･･･ではないが、楽しみにして行ったことは間違いない。少し贅沢をさせてもらった･･･。
2004/10/09
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『揚州商人』 新橋店
新橋柳通りとツタヤのある通りの交差点『揚州商人』ラーメン店。ウェブでの検索で、各店舗があることが判明(新橋店だけかと思ってた･･･)http://www.whistle-miyoshi.co.jp/yousyuu/menu.htmlここが出来たての頃、すぐに食べに行ったが、スープの上に油が凄くて、湯気が出ない状態。で、麺もスープとの割合が悪く、異常に多かったのを思い出す。一回で、「もういっか･･･」という印象を受けた。だけど最近、周りの評判もいいし、何より、夜中のツタヤに良く行くのだが、その時時間の割りに人が入っているのが不思議でならなかった。ので、もう一度、試しに入ろうと決意!!もしかしたら、美味しくなっているのかも?!という、期待を抱いて。以前入ったときは、シンプルな「ラーメン」にした。だけど、今回は夕食での利用だったので「大肉湯麺ｰﾀｲﾙｰﾒﾝｰ」にした。個人的にああいう、豚の角煮系は大好き☆なので＾＾あ、勿論、麺硬めでの注文。結果として、、、うん、旨かった!不味くは無い。決して。新橋もラーメン店は増えたが、この味なら、やっていけるだろう。スープも綺麗に澄んでいて、味もなかなか良かった。懲りすぎていないのがいいのかもしれない。肉も柔らかく、あの角煮系の独特な味がして＾＾夜中に人が入るのは、やっぱり味が良くなったからだ!!で、ちなみにここの杏仁豆腐も旨い。これは、開店当初から旨かったのを覚えている。連れは、最近発売となった「こく鶏麺」。スープは白く濁り、鳥臭さが私は駄目だったが、連れは「旨い」と言っていた???メニューによって、スープはかなり違ってくるようだ。まだまだ疑わしいので(←開店当初のイメージが悪いと固定観念が働く･･･)、又、行ってみて本当に旨いか試さないと･･･。
2004/10/05
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