デイキャンプ　大好き！

今夜は、『ほうれん草入りエッグ・マサラ』。

ゆで卵のカレーにほうれん草を入れました。

見た目はイマイチですが、味の方も悪くは無かったけど、めっちゃ旨いわけでも無い！
フツーのお味でございました。
ゆで卵を崩して混ぜて食べます。
マイルドになるので次回はカイエン多めでね＾＾。

ほうれん草は茹でてペーストにして使うことが多いようですが、
渡辺　玲さんのブログで載ってたみたいに、細かく切ってから、
ダイレクトにお鍋に入れ、煮込みました。
色は悪いけど、旨みが出て、まあまあな味でした。

クミンライスと、

インド風かぼちゃの和え物

今回は、玉ねぎとカイエン少な目、水多めがアカンかったのでしょうか。。。

嫁曰く、「食べやすかったけど、旨みが少なかったわ・・・」ですと。

前回の美味しかったエッグ・マサラは、 こちら から＾＾。

次回はがんばります！！！