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February 9, 2006

キムパップ（韓国風海苔巻）

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52459)

カテゴリ：料理

数日前に作ったナムルが残っていたので、節分の時に続いてまた海苔巻を作りました。
以前、ソウルの屋台で夕食をとった時に色々いただいた中で一番印象に残ったのが、このキムパップでした。
人参、ほうれん草のナムルと、牛肉に甘辛く下味をつけたものを巻いています。
どなたかのブログで見つけたコチュジャンにマヨネーズ、味噌、ごま油を混ぜて作ったコチュマヨソースをつけていただきました。

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Last updated February 10, 2006 12:46:08 AM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

おいしそ～！！

c__came さん

これ、めちゃめちゃおいしそうやないですかっっ！！

またパクらせてください～☆

素朴な疑問。。。韓国風海苔巻きって、ご飯は酢飯？ふつうのご飯？？ (February 10, 2006 03:24:23 PM)

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Re:おいしそ～！！(02/09)

tama-gon さん

c__cameさん、こんにちは。
コメント、ありがとうございます。

＞これ、めちゃめちゃおいしそうやないですかっっ！！
＞またパクらせてください～☆

かめさんにそう言っていただけると嬉しいな～。
ありがとうございます♪

＞素朴な疑問。。。韓国風海苔巻きって、ご飯は酢飯？ふつうのご飯？？

むむむ、確かに！
そこまで覚えてなかったんで、適当に作ってるんですが本場はどうなんでしょうねー？
昨日は残っていたすし酢を使ったんですが、普段は韓国海苔を使うならご飯はそのままで、国産海苔ならご飯にごま油やお塩をちょっと混ぜる事が多いかな？ (February 10, 2006 07:17:44 PM)

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海苔巻き

Kate さん

一時期かなり頻繁に作っていたのだけど、この5年くらいは一度も作ってないのです（笑）。
節分もうっかり忘れてスポーツクラブの予約を入れてしまい、今年は何もしませんでした。
海苔巻き、彩りよく、きれいに巻けてますね～。
それに、「コチュマヨ」なんて、魅力的♪
またまた真似したくなります！ (February 10, 2006 11:50:59 PM)

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Re:海苔巻き(02/09)

tama-gon さん

Kateさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。

＞一時期かなり頻繁に作っていたのだけど、この5年くらいは一度も作ってないのです（笑）。
＞節分もうっかり忘れてスポーツクラブの予約を入れてしまい、今年は何もしませんでした。
＞海苔巻き、彩りよく、きれいに巻けてますね～。
＞それに、「コチュマヨ」なんて、魅力的♪
＞またまた真似したくなります！

ありがとうございます♪
巻き巻きが楽しくてちょっと続いてます（笑）。
コチュマヨはネットで見かけたものをメモってたんですが、分量はマヨネーズ大さじ１、味噌小さじ１、コチュジャン小さじ１／２、おろしニンニク少々、胡麻油少々
です。よかったらお試しくださいね。 (February 11, 2006 01:01:45 AM)

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