February 23, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52458)
カテゴリ： 料理
実は蟹はそれほど好きじゃない私。それでも蟹はお刺身で頂くと本当においしいですね♪。
そしてオススメなのが「いかのわた焼き」。これはもう日本酒がすすんで止まりません。簡単なので新鮮なイカが手に入った時はぜひ作ってみてください！（作り方はイカのワタを洗って、酒を塩をふってアルミホイルに包んで焼くだけ）。・・・と熱く語りながらも、食べるのに必死で画像を取っていないので載せられません。とほほ。
ということで、昨日の残しておいたするめいかを作って今日作ったのがこちらの「いかめし」。
いかめしは以前作った時に、生米の分量を間違えて膨らみすぎて失敗した事があるので今回は土鍋でお米を半炊きにした状態で入れるというレシピで作ってみました。こっちの方が簡単で短時間で出来ていいかも。もう少し煮汁にじっくり漬け込んで味を染み込ませた方がよかったなぁ。
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