2007年12月の記事
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今日の晩ごはん
今日の晩ごはん・豚肉の甘辛炒め・鶏そぼろ・鯖・具たくさんみそ汁・ご飯豚肉に片栗粉をまぶして、フライパンで焼いて、みりん・醤油・砂糖で味付けしたもの。鶏のささみ、ニラ、にんじんを炒めて、みりん・砂糖・味噌で味付けして、卵でとじました。鯖…です豚肉、白菜、大根、にんじん、しいたけ、えのき、じゃがいも入りです☆
December 28, 2007
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ホットケーキ
ホットケーキミックスを使って作りました15枚ほど焼きましたが、あっという間に息子達が食べちゃいました～☆
December 27, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・ちくわ（薄口醤油をつけてグリルで焼いたもの）・きゅうり、プチトマト・スクランブルエッグ・鮭＆ブロッコリ・牛肉と玉ねぎ炒め（焼肉のタレで味付け）牛肉と玉ねぎは、ぽちまゆが大好きな焼肉のタレで味付けしました～
December 27, 2007
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今日の晩ごはん
今日の晩ごはん・焼き魚・プチトマト、きゅうり・ピーマンと昆布・簡単豚汁・ご飯・果物（柿）しゃぶしゃぶ用の豚肉、しいたけ、えのき、大根、にんじん、白菜を使いました。ピーマンを細切りにして、ふ○っこの昆布と混ぜたものです☆
December 26, 2007
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簡単弁当
今日のおかず・焼き飯（豚肉、にんじん、ピーマン、たまねぎ、しいたけ）・果物（リンゴ、キウイ、みかん）・ロールケーキ寝坊してしまったので焼き飯を作っちゃいました～♪もちろん朝ごはんも焼き飯です(^^ゞ
December 26, 2007
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豚肉とじゃがいものミルフィーユ
今日の晩ごはん ・豚肉とじゃがいものミルフィーユ・しいたけのマヨネーズ焼き ・ブロッコリー、プチトマト ・かぼちゃとにんじんのスープ ・パン ・果物（いちご）豚肉とじゃがいもの重ね焼きじゃがいもはスライサーで薄切りにして、水にさらし水けを切っておきます。ブロッコリーはかためにゆでて塩コショウしておきます。しいたけは軸を切り落としマヨネーズを塗ります。オーブンの天板にアルミ箔を敷いて薄く油を塗って、豚肉を約20cm×10cmの大きさに重ならないように広げます。ソースの材料（トンカツソース、ケチャップ各1/4カップ）を塗り、じゃがいもを重ねます。同じ手順で繰り返し行い最後に豚肉をのせてパルメザンチーズをふります。180℃に予熱したオーブンで20分焼き、肉の周りにしいたけとブロッコリーを並べてさらに10分焼いて出来上がりです☆ついでに、ロールケーキも作りました参考にした本はこちらです↓たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
December 25, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・ハム（ケチャップで味付け）・卵焼き（ちりめんじゃこ入り）・ちくわ＆きゅうり・かぼちゃ・ブロッコリー、プチトマト・白身魚のバター焼き頂き物のハムがお弁当に大活躍！今日はフライパンで焼いたものをケチャップでからめました☆
December 25, 2007
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今日の晩ごはん
今日の晩ごはん・じゃがいもとハムのバター焼き・白身魚の塩焼き・カレーのルー（昨日の残り）・みそ汁（白菜、にんじん、大根）・ご飯・果物（りんご）じゃがいもとハムのバター焼きは、フライパンで焼くだけなのでとっても簡単です。味付けなしでもおいしく食べれます
December 23, 2007
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カレーライス
今日の晩ごはん・カレーライス・もやしと椎茸のバター炒め・果物（りんご）我が家のカレーは甘口です☆具は、息子達が食べやすいように小さめに切ってますフライパンにバターと油を入れて、椎茸ともやしを炒めました！味付けは塩コショウです。
December 22, 2007
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魚の煮付け
今日の晩ごはん・煮付け＆豆腐・大根の煮物（いりこだし）・刺身（頂き物）・みそ汁（里芋、白菜、にんじん、長ネギ）・ご飯息子達は、煮付けの豆腐が気に入ったようで、おかわりしてくれました～
December 21, 2007
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質素な晩ごはん
今日の晩ごはん・煮込みうどん・みかん今日はぽちまゆの帰りが遅いので、息子達と晩ごはん！冷蔵庫にある野菜を使って簡単な煮込みうどんを作りました～
December 20, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・こんにゃく甘辛炒め・キャベツの卵とじ・鯖・りんご・豚肉のみりん付け久しぶりにこんにゃくの甘辛炒めを作りました～☆
December 20, 2007
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簡単豚汁
今日の晩ごはん・簡単豚汁（自宅にあった野菜を使って）・サラダ・白菜の漬物・ご飯豚肉、大根、にんじん、長ネギ、こんにゃく、油揚げ、里芋入りの豚汁です☆材料を入れてグツグツ煮て、味噌を溶いて出来上がりですキャベツ、きゅうりを適当な大きさに切って塩もみします。レーズンとりんごを入れてドレッシングをかけて出来上がりです☆
December 19, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・ポテトサラダ（ハム、じゃがいも、にんじん、レーズン、りんご入り）・椎茸＆ブロッコリーの甘辛炒め・卵焼き（ねぎ入り）・ウィンナー（茹でてケチャップで味付け）椎茸＆ブロッコリーの甘辛炒めはとっても簡単です☆味付けは、みりんと醤油です
December 19, 2007
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簡単焼き飯
今日の晩ごはん・鮭入り焼き飯・ポテトサラダ・かぼちゃのスープ・キウイ長ネギの緑の部分と玉ねぎ、にんじん、卵、鮭（グリルで焼いてほぐしたもの）を使って作りました☆味付けは塩とコショウ少々です。じゃがいも、にんじん、きゅうり、ハム、レーズン、りんごが入ったポテトサラダです☆味付けはマヨネーズです☆レーズンとりんごが入ると息子達は大喜びして食べてくれます
December 18, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・プレーンエッグ（プチトマト付き）・昆布巻き（頂き物）・カリフラワーのサラダ（マヨネーズ＆ゴマ）・簡単すき焼き簡単すき焼きは、牛肉、こんにゃく、にんじん、しいたけ、白菜、えのきを炒めて、砂糖・醤油・みりんで味付けたものです
December 18, 2007
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子供のお弁当
今日のおかず・卵焼き（ちりめんじゃこ、ねぎ入り）・てんぷら（焼いただけ）・ちくわ、チーズ・ハンバーグ（ケチャップ）・プチトマト、ブロッコリー・昆布おにぎり・果物（柿）今日も全部食べてくれました～
December 7, 2007
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ハンバーグシチュー
今日の晩ごはん・ハンバーグシチュー・海藻サラダ・ブドウパン・果物（柿）冷凍しておいたハンバーグを使ってシチューを作りました☆合挽き肉を多めに買った時は、いつも小さなハンバーグを作って冷凍してます簡単な海藻サラダです☆海藻、きゅうり、チーズ、てんぷらの細切り、プチトマトにドレッシングをかけて食べました。
December 6, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・ポテトサラダ・プチトマト・ほうれん草のおひたし・ちくわ、チーズ・玉ねぎの卵とじ・まぐろのバター焼きまぐろのバター焼き：一晩まぐろをしょうがと薄口醤油に漬けておく。汁気を拭いてから片栗粉少々まぶしてバターでこんがりと焼いて出来上がりです☆
December 6, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・ちくわ焼き（薄口醤油をつけてグリルで焼いたもの）・きゅうり（塩もみしたもの）・ブロッコリー、プチトマト・かぼちゃ（バターで焼いたもの）・卵焼き（ちりめんじゃこ、ねぎ入り）・ピーマンの肉詰めちくわ焼き！薄口醤油をつけて焼くだけですが、結構おいしいですよ～
December 5, 2007
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ピーマンの肉詰め
今日の晩ごはん・ピーマンの肉詰め・かぼちゃ、ブロッコリー、しめじのサラダ・味噌汁（里芋、白菜）・ご飯サラダの作り方：しめじとブロッコリーは下ゆでしておきます。バターを溶かしたフライパンに、かぼちゃを入れてそのあとにしめじとブロッコリーを入れて軽く塩コショウします。レタスの上にのせてドレッシングを少量かけて出来上がりです☆ピーマンの肉詰めの作り方：合挽き肉200ｇ、玉ねぎのみじん切り1個、パン粉1/2カップ、卵1個を混ぜ合わせます。ピーマンを半分に切って、水けを取り小麦粉を軽くまぶしてハンバーグ種を入れます。フライパンにバターと油を入れてピーマンの肉詰めを、お肉のほうを下にして入れます。両面を焼いて、中までしっかりと火が通ったら、コンソメとお湯を適量、ケチャップ、トンカツソース適量を入れてソースをからませて出来上がりです☆
December 4, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・卵焼き（ちりめんじゃこ、ねぎ入り）・ほうれん草のおひたし・プチトマト・イカ大根・豚肉の甘辛焼き豚肉の甘辛焼き：豚肉を適当な大きさに切って、片栗粉をまぶします。油を熱したフライパンで焦げ目が付くまで炒めて、酒少々ふって、砂糖、醤油、みりんで味付けしました☆
December 4, 2007
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イカ大根
今日の晩ごはん・イカ大根・ほうれん草のおひたし・簡単漬物・味噌汁（豆腐、わかめ）・ご飯・ヤクルトイカ大根の作り方：お米のとぎ汁を使って大根をゆでます。鍋に水1と1/2カップ、酒1/4カップ、砂糖大さじ2、大根を入れてゆでます。サッと湯通ししたイカとしょうゆ大さじ3を鍋に入れて落し蓋をして20分ほどで出来上がりです☆ほうれん草のおひたし☆かつお節、砂糖、醤油で味付けました。にんじん、大根、きゅうりを塩もみして、フジッ○の昆布を混ぜ合わせました
December 3, 2007
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今日のお弁当
今日のおかず・チーズ入り野菜シチュー・いんげんの胡麻和え・プチトマト・ちくわ、きゅうり・鯖・えのきベーコン巻きあと一品！と言う時に、よく使うのがちくわです☆チ－ズちくわにしてみたり、薄口醤油をつけて焼いたりします♪
December 3, 2007
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焼きうどん
今日の晩ごはん・焼きうどん・いんげんの胡麻和え・おにぎり・果物（りんご）作り方：豚肉、白菜、にんじん、大根、ちくわ、長ネギを適当な大きさに切って、油を熱したフライパンで炒めます。ゆでておいた麺を入れて、塩少々、白だし少々入れ混ぜ合わせて出来上がりです☆久しぶりにいんげんの胡麻和えを作りました☆味付けは砂糖、醤油です！
December 2, 2007
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簡単晩ごはん
今日の晩ごはん・野菜シチュー＆ごはん我が家は混ぜご飯！？が好きなので、シチューをご飯にかけて食べることもあります今日の中身は、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、ベーコン、しいたけです☆
December 1, 2007
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